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Variation Ananas-Orangen-Marmelade - Winterzeit


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Zutaten

4 Person/en

Variation Ananas-Orangen-Marmelade

  • 500 g Ananas, in Stücken
  • 300 g Orangen, filets
  • 20 g Zitronensaft
  • 400 g Gelierzucker 2:1
  • 1 TL Lebkuchengwürz, Nach Geschmack
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Fruchtfleisch in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    2. Die übrigen Zutaten zugeben und 10 Min./100°/Stufe 2 kochen.
    3. Gelierprobe machen und sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen. Für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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Tipp

Im Winter gebe ich gerne je Glas 1 Sternanis, nach dem Befüllen, dazu.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Uups, ging wohl verloren - korrigiert!

    Verfasst von Tauchelfe am 1. Dezember 2016 - 14:02.

    Uups, ging wohl verloren - korrigiert!

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  • Gelierzucker...

    Verfasst von algarseco am 29. November 2016 - 14:31.

    Gelierzucker

    Fehlt hier nicht der Gelierzucker?

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