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Variation Quittenkonfitüre

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Glas/Gläser

Konfitüre

  • 1000 g Quitten
  • 200 g Apfelsaft
  • 500 g Gelierzucker 2:1
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Zubereitung

    Quitten-Konfitüre
  1. Quitten schälen und in Stücke schneiden. Mit Apfelsaftsaft in den Mixtopf geschlossen geben 10Sek./St.5 zekleinern anschließend 15 Min./100°C/St.3 kochen.

    15 Min./St.3 abkühlen, dann 20 Sek./St.8 pürieren.

    Gelierzucker hinzufügen und 15Min./100°C/St. 3 kochen. In heiß ausgespüllten Schraubgläser befühlen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn es der TM nicht schafft, etwas mehr Apfelsaftsaft zufügen. Ein Teil des Apfelsaftsaft kann auch durch Zitronensaft ersetzt werden, dann wird die Konfitüre nicht ganz so süß.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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