THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
- 750 g Auberginen, geschält
- 3 TL Salz
- 60 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Naturjoghurt
- 1 TL Kräutersalz
- 2 Prise Peffer
- 1/4 TL Cayenne Pfeffer
- 1/4 TL Kreuzkümmel, gemahlen
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6
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7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
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9
Zubereitung
Die geschälten Auberginen quer in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, nebeneinander legen und von beiden Seiten mit Salz bestreuen, ziehen lassen.
Nach 30 Min, Salz und ausgetretene Flüssigkeit mit Küchenkrepp abtupfen und in Olivenöl in einer Pfanne von beiden Seiten braten.
Knoblauch und Auberginen in den "Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek. Stufe 8 pürieren.
Restliche Zutaten hinzugeben, 4 Sek, Stufe 5. Danach 6 Min. 80 Grad, Stufe 2 erwärmen,
Warm oder kalt zu Brot. Oliven und Schafskäse dazu servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo das Rezept habe ich
Hallo das Rezept habe ich bereits eingestellt. LG