Variation von Leerdammer-Aufstrich von Tetta. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Leerdammer-Aufstrich

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Das koche ich heute

Zutaten

150 g

Leerdammer

100 g Schmand
20 g Butter
0,07 Liter Milch
2 geh. TL Ajvar scharf oder mild
Knoblauchgranulat, Chilli, Pfeffer nach Geschmack

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

Und los geht´s

Leerdammer in Stücken in den"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./St. 5 schreddern, alle anderen Zutaten dazu und 13 Min./St.3/90 Grad. In ein passendes Gefäß geben und etwas abkühlen lassen, danach im Kühlschrank fest werden lassen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer es nicht so scharf haben möchte, läßt einfach den Chilli weg. Ich habe dieses Rezept auch schon mit Knoblauchpaste versucht, war mir jedoch zu knobilastig, deswegen das Granulat (läßt sich besser dosieren). Probiert es einfach aus.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.