Zutaten
8 Portion/en
Mediteraner Käseaufstrich
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 200 g Fetakäse, in Salzlake
- 200 g Frischkäse, z.B. selbst gemacht
- 1/4 TL Salz
- 1 TL Pizzagewürz
- 1 geh. TL Sambal-Oelek
- 1/2 Bund Schnittlauch, alternativ TK Schnittlauch
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6
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7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Knoblauchzehe und die Petersilie in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Fetakäse in Stücken zugeben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
3. Frischkäse, Salz, Sambal-Oelek und Cayenne-Pfeffer zugeben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen.
4. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Umfüllen und servieren.
Mediteraner Käseaufstrich
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Menge eignet sich auch sehr gut für ein Buffet!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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