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Variation von Möhren-Tomaten-Aufstrich XXL nicht vegan


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Zutaten

2 Portion/en

Aufstrich

  • 1 Schalotte, 1/2 halbiert
  • 250 g Butter
  • 500 g Möhren, in Stücken
  • 240 g Tomatenmark
  • 2 TL Thymian
  • 2 TL Oregano
  • 2 TL Kräutersalz
  • 2 Prise Zucker
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Schalotte in den Closed lid geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Stapel nach unten schieben.

  2. Butter zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

  3. Möhren zugeben, 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

  4. Restliche Zutaten zugeben, 12 Min./90°C/Stufe 2 dünsten und dann 10 Sek./Stufe 5-8 pürieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

das ist die nicht vegane Variante!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe das Rezept aus dem Kochbuch. Ausprobiert und...

    Verfasst von coledu am 15. Januar 2018 - 20:51.

    Habe das Rezept aus dem Kochbuch. Ausprobiert und sehr zufrieden geblieben, aus so einfachen Zutaten so ein leckerer AufstrichSmile

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  • Sehr lecker 😋!

    Verfasst von Mr_2014 am 10. September 2017 - 20:24.

    Sehr lecker 😋!

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