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Variation von Pflaumenmarmelade mit Rohrzucker


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Zutaten

  • 500 g Pflaumen, entsteint
  • 100 g Rohrzucker
  • 15 g Zitronensaft
  • 20 g Amaretto
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Messerspitze Nelkenpulver
  • 1 Messerspitze Vanille
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Zubereitung

  1. Die Pflaumen halbieren und in den Mixtopf geben. 4 Sekunden bei Stufe 7 pürieren.

    Restliche Zutaten dazugeben und 12 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 2 kochen. Abschmecken und evtl. nachwürzen - Vorsicht heiß.

    In heiß ausgewaschene Schraubgläser füllen und auf dem Kopf 5 Minuten stehen lassen.

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Tipp

Wer es etwas Weihnachtlicher mag, kann auch noch einen halben Teelöffel gemahlnen Zimt dazugeben.

Im Schraubglas mit einer Serviette um den Deckel ein schönes Mitbrinsel.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Leider konnte ich den Tipp

    Verfasst von ChrisQue am 23. August 2014 - 13:27.

    Leider konnte ich den Tipp nicht löschen, der Zimt ist neben den anderen Gewürzen bereits in den Zutaten enthalten. alternativ kann man auch Lebkuchengewürz verwenden.  tmrc_emoticons.)

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