3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Veganer Bärlauch-Möhren Aufstrich


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

5 Glas/Gläser

Aufstrich

  • 500 Gramm Möhre, Bio Qualität
  • 1 EL Bärlauch in Öl
  • 1 Stück Äpfel
  • 1 Stück Charlotten-Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauch
  • 120 Gramm Sonnenblumenkerne
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 1 geh. TL KURCUMA
  • 3 EL Kokosmilch
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Los geht´s
  1. 1. Sonnenblumenkerne zu Mehl machen, 120 gramm abwiegen, Closed lid dann 6 sec auf Stufe 8 bis 10.

    2. Charlotte, Knoblauchzehe und Apfel mit dem Sonnenblumenöl dazu und 10 sec auf Stufe 5, dann mit Gentle stir setting nach unten schieben.

    3. Bärlauch dazu, auf Stufe 4 für 5 sec durchmischen

    4. Möhren in Stücken dazu, 10 sec bis auf Stufe 8 zerkleinern

    5. Je nach Konsistenz 1 bis drei EL Flüssigkeit, in diesem Rezept Kokosmilch.

    6. 10 Min bis auf 100 Grad einkochen, dabei auf Stufe 3 bis 4 dafür sorgen, dass die Masse sich bewegt. (Könnte sonst unten anbrennen)

    7. Zum Schluss durchpürieren, 5 sec auf Stufe 10.

    8. Fertig. In Gläser abfüllen und wie Marmelade auf den Kopf stellen. Später in den Kühlschrank.

    Guten Appetit tmrc_emoticons.-) 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Als Gewürze habe ich nur noch etwas Kräuter-Salz und Pfeffer genommen. Das Abschmecken kann je nach eigenem Geschmack vorgenommen werden. Durch den Bärlauch ist schon ein guter Geschmack neben den Möhren vorhanden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare