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Vio's Tomatensoße


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Zutaten

0 Liter

Tomatensoße

  • 1 Stück Staudensellerie, in Stücken
  • 2 Stück Zwiebel, geschält u. geviertelt
  • 2 Stück Knoblauch, geschält u. gehackt
  • 2 Stück rote Paprika, in Stücken
  • 500 g Dosentomaten, noch besser: frische, reife Fleischtomaten, geschält.
  • 1 TL Paprikapulver scharf
  • 1/2 TL Salz
  • 2 EL Oregano, frisch oder getrocknet
  • 3 Blätter Basilikum, gehackt, frisch
  • 1 Prise Thymian, frisch oder getrocknet
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Sellerie, Zwiebel, Knoblauch und Paprika in den Closed lid geben und Counter-clockwise operation Gentle stir setting auf Varomastufe ca. 5 Minuten andünsten. Die Tomaten hizugeben und alles auf Stufe 7 No counter-clockwise operation 1 Minute durchpürieren. Gut würzen und die Soße Gentle stir setting Counter-clockwise operation auf Varomastufe 15 Minuten köcheln lassen, sodass Feuchtigkeit entweichen kann und die Soße dickflüssiger wird. Eventuell nachwürzen. Sollte die Soße nicht "tomatig" genug sein, kann man noch ein wenig Tomatenmark hinzugeben. 

    Man kann die Soße einfach mit Nudeln genießen oder auch super für Pizza oder Spaghetti Bolognese verwenden.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker. Genial.

    Verfasst von perle875 am 27. Dezember 2014 - 13:24.

    Super lecker. Genial. tmrc_emoticons.)

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  • Mega lecker -einfach zu

    Verfasst von sosag97 am 27. Juli 2014 - 22:16.

    Mega lecker -einfach zu Spaghetti

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  • Hört sich gut an ...wird

    Verfasst von thermowunder am 3. Dezember 2013 - 21:53.

    Hört sich gut an tmrc_emoticons.;) ...wird bald ausprobiert und dann bewertet!


     


     

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  • Ist bei uns auf einen Schlag

    Verfasst von Thermobyl am 3. Dezember 2013 - 04:32.

    Ist bei uns auf einen Schlag zur Tomatensoße erster Wahl geworden. Fantastischer Geschmack, tolle cremige Konsistenz und eine angenehme Würze. Besser als beim Italiener. Wahnsinn! Love

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