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Waldfrucht-Marmelade


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Zutaten

5 Glas/Gläser

Zutaten:

  • 400 Gramm Kirschen, entsteint
  • 150 Gramm Heidelbeeren
  • 150 Gramm rote Johannisbeeren
  • 150 Gramm Himbeeren
  • 150 Gramm Erdbeeren
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
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Zubereitung

    Zubereitung:
  1. Alle Früchte in den Closed lid geben und ca. 20 sec. auf Stufe 7 pürrieren. Wer es feiner mag, bitte ca. 10 - 15 sec. länger.

    Danach den Gelierzucker dazu geben und 14 Minuten, Varoma Stufe 3 rühren/kochen lassen.

    In der Zwischenzeit die Gläser vorbereiten, mit heißem Wasser ausspülen. Dann die fertige Marmelade einfüllen, Schraubdeckel drauf und ca. 5 Minuten die Gläser auf den Kopf stellen.

    Die Obstmenge kann je nach Vorkommen variiert werden.

    Die Kirschen können im Closed lid 3 Minuten Stufe 3 entkernt werden, die Kirschmasse dann durch ein grobes Sieb streichen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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Tipp

Die Obstmenge kann je nach Vorkommen variiert werden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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