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Waldfruchtmarmelade


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Zutaten

2 Portion/en

Marmelade

  • 250 g Himbeeren
  • 125 g Heidelbeeren
  • 125 g Brombeeren
  • 1-2 Spritzer Zitrone
  • 250 g Gelierzucker 2:1
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung der Waldfruchtmarmelade
  1. 1. Früchte und Zitrone in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.

  2. 2. Gelierzucker hinzufügen udn 12 Min. / 100°C / Stufe 3,5 kochen.

  3. 3. Marmelade in Schraubgläser füllen und für einige Min. auf den Deckel stürzen um die enthaltene Luft zu sterilisieren und ein Vakuum zu erzeugen.

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Tipp

Mengen können einfach verdoppelt werden. Dann 13 Min. kochen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker. Ich hab die Früchte nicht püriert.

    Verfasst von molli5 am 29. Juni 2017 - 22:05.

    Sehr lecker. Ich hab die Früchte nicht püriert.

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  • Sehr sehr lecker...

    Verfasst von Ani987 am 28. September 2015 - 23:32.

    Sehr sehr lecker...

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