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Walnusspesto

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Walnusspesto

  • 1-2 Zehe Knoblauch
  • 40 Gramm Parmesan
  • 50 Gramm Walnüsse
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 4 Esslöffel kaltes Wasser
  • Salz, Pfeffer
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
  • 9
5

Zubereitung

  1. Knoblauch, Parmesan und Walnüsse in den Mixtopf geben und
    5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
  2. Olivenöl, kaltes Wasser, Salz und Pfeffer zugeben und
    5 Sek./Stufe 3 zu einem feinen Pesto verrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Das Pesto schmeckt sehr gut zu Pasta in jeglicher Variation.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • iddis:danke für deine Nachricht! Tatsächlich...

    Verfasst von lowpricelighter am 27. Januar 2022 - 19:46.

    iddis:danke für deine Nachricht! Tatsächlich habe ich mich vertippt!! Da sollen nur maximal 30-40g Wasser rein!! O man..ich änder das noch!

    danke fürs Bescheid geben tmrc_emoticons.)

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  • schade , hat jetzt nicht meinen Geschmack...

    Verfasst von iddis am 27. Januar 2022 - 18:36.

    schade , hat jetzt nicht meinen Geschmack getroffen : Mein Eindruck : das Wasser verwässert sowohl Geschmack als auch Konsistenz .

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