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Weihnachtliche Apfel-Pflaumen-Marmelade


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Zutaten

0 Portion/en

Weihnachtliche Apfel-Pflaumen-Marmelade

  • 500 g entsteinte Pflaumen oder Zwetschen
  • 500 g Äpfel
  • 25 g Marzipan
  • 0,5 Teelöffel Lebkuchengewürz
  • 0,5 Teelöffel Zimt
  • 1 Päckchen Gelierzucker 2:1
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Pflaumen, Äpfel und Marzipan in den TM geben und ca. 10 - 15 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern.

    Gelierzucker, Lebkuchengewürz und Zimt zugeben, 5 Sekunden auf Stufe 4 vermischen. 13 Minuten/100 Grad/Stufe 3 kochen.

    Heiß in vorbereitete Gläser füllen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • das war leider nicht unser Fall. ...

    Verfasst von tinchenth am 4. Oktober 2016 - 06:39.

    das war leider nicht unser Fall.

    Klang sehr lecker und da wir alle große Marzipan und Weihnachtsgewürze - Fans sind habe ich diese Marmelade mit viel Erwartungen ausprobiert. Leider wurden meine Erwatungen nicht erfüllt.

    Die Konsistenz liegt irgendwo zwischen Marmelade und Apfelmus, die Farbe ist eher unansehnlich uns geschmacklich ist sie uns deutlich zu quitsche-süß ( und meine Pflaumen waren echt richtig sauer ).

    Gibt es nicht wieder.

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