weihnachtliche Pfirsichmarmelade (ohne schälen) von feuerlocke72. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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weihnachtliche Pfirsichmarmelade (ohne schälen)

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Zutaten

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1500 g Pfirsiche
500 g Gelierzucker
2 Spritzer Zitronensaft
1 Teelöffel Spekulatiusgewürz

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

- Pfirsiche waschen, halbieren und entkernen (nicht schälen)

- Pfirsiche in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sec. / Turbo-Stufe zerkleinern

- Spekulatiusgewürz und Gelierzucker zugeben und nochmals 5 Sec. / Turbo-Stufe

- Zitronensaft zugeben

- 18 Minuten / 100 ° / Stufe 3 kochen

- 5 Sec. / Stufe 8 zerkleinern

- in heiß ausgespülte Marmeladengläser geben, sterile Schraubdeckeln zuschrauben und für 5 Minuten auf den Kopf stellen

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