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Weintrauben Bananen Marmelade


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Zutaten

3 Portion/en

Für 3 Gläser

  • 700 g Weintrauben kernlos
  • 200 g Banane
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Prise Zimt
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Für das Marmeladen Rezept als erstes die Trauben gründlich waschen, Beeren von den Rispen pflücken und in den Mixtopf geschlossen geben

    Für ca. 1 bis 1,5  Min / Stufe 10 pürieren (Messbecher gut festhalten !)

    Das noch die Bananen dazu und noch mals Purieren.

    Fruchtmasse mit bananen und TraubenMixtopf geschlossen mit Gelierzucker und Pise Zimt

    für 6 bis 8 Minuten auf 100 °C / Stufe Sanftrührstufe  einkochen lassen

    und in vorbereitete, heiß ausgespülte Marmeladegläser mit Schraubdeckel einfüllen.

    Den Deckel auf jedem Marmeladen Glas fest zuschrauben und das ganze Glas für 5 - 10 Minuten auf den Kopf stellen. Anschließend die Marmelade wieder umdrehen und abkühlen lassen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

wenn die Bannanen sehr Reif sind ,lieber etwas weniger nehmen.Einfach die Masse nochmal probieren bevor man den Gelierzucker rein tut.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfaches Rezept, durch die Banane wirklich sehr...

    Verfasst von Frau Mezzo Mix am 1. November 2016 - 15:12.

    Einfaches Rezept, durch die Banane wirklich sehr süß. Uns und den Nachbarn hat geschmeckt

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  • ich find es nicht schlecht,

    Verfasst von Diana275 am 23. August 2016 - 21:27.

    ich find es nicht schlecht, aber zu süß, diese Früchte sind schon so süß...ich empfehle statt Gelierzucker 

    Agartine ( pflanzliches Geliermittel ) dann ist es genial

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