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Zaziki mit Schafskäse


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Zutaten

8 Portion/en

Dip

  • 1 Gurke
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • 200 g Schafskäse (in Stücken)
  • 250 g Quark
  • 200 g Crème fraîche
  • 200 g Joghurt natur
  • etwas Dill TK
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Gurke in Stücken in Closed lid geben 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Gurkenmasse in ein Sieb zum abtropfen umfüllen.(Sonst wird der Zaziki sehr flüssig)

    2. 1-2 Zehen Knoblauch in Closed lid geben 3 Sek/Stufe 8  zerkleinern,mit dem Spatel nach unten schieben. Schafskäse in Stücken dazugeben und beides 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

    3. Quark,Creme fraiche und Joghurt dazugeben 20 Sek/Counter-clockwise operation/Stufeverrühren.

    4. Abgetropfte Gurke,Dill und Salz dazugeben 20 Sek/Counter-clockwise operation/Stufe 3,5 unterrühren.

     

    Wem es von der Konsistenz zu dickflüssig ist kann noch etwas Joghurt dazugeben.

     

       

       

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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