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1 Zaziki mit Schafskäse

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Zaziki mit Schafskäse

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Dip

  • 1 Gurke
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • 200 g Schafskäse (in Stücken)
  • 250 g Quark
  • 200 g Crème fraîche
  • 200 g Joghurt natur
  • etwas Dill TK
  • 1/2 Teelöffel Salz
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Gurke in Stücken in Mixtopf geschlossen geben 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Gurkenmasse in ein Sieb zum abtropfen umfüllen.(Sonst wird der Zaziki sehr flüssig)

    2. 1-2 Zehen Knoblauch in Mixtopf geschlossen geben 3 Sek/Stufe 8  zerkleinern,mit dem Spatel nach unten schieben. Schafskäse in Stücken dazugeben und beides 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

    3. Quark,Creme fraiche und Joghurt dazugeben 20Sek/Linkslauf/Stufe 3 verrühren.

    4. Abgetropfte Gurke,Dill und Salz dazugeben 20 Sek/Linkslauf/Stufe 3,5 unterrühren.

     

    Wem es von der Konsistenz zu dickflüssig ist kann noch etwas Joghurt dazugeben.

     

       

       

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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