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Zaziki / Tzaziki - der Beste


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Zutaten

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Zutaten Zaziki:

  • 500 g Griechischer Joghurt 10%
  • 2 - 3 Knoblauchzehen, frisch
  • 1/2 Salatgurke
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Joghurt in ein Sieb mit Tuch 30 Min. abtropfen lassen.

     

    Salatgurke halbieren und entkernen, dann im Closed lid 2 Sek. / Stufe 8 zerkleinern (oder mit der Hand raspeln).

    In ein Sieb umfüllen mit dem Salz vermengen und abtropfen lassen.

     

    Die Knoblauchzehen im Closed lid 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinen.

     

    Joghurt, Öl und Pfeffer dazugeben und 20 Sek. / Stufe 3 mischen.

     

    Gurke ausdrücken und dazugeben 15 Sek. / Stufe 3 unterrühren.

     

    Abschmecken und evtl. nachwürzen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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