3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Zucchini-Gorgonzola-Mandel Soße für Nudeln


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten:

  • ca. 40 g Mandeln, können ruhig mit Schale sein
  • ca. 40 g Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 gr. Zwiebel
  • 300 g Zucchini in Stücken
  • etwas Olivenöl
  • 250 g Milch
  • 70 g Gorgonzola
  • Kräutersalz, Pfeffer, Suppenpaste
5

Zubereitung

    Ruck-Zuck ein lecker Sösschen ;)
  1. 1. 40g Mandeln und 40g Parmesan (oder irgendein andrer Hartkäse) auf St. 10 mahlen und umfüllen.

    2. Die Knoblauchzehen und die halbe Zwiebel 5Sek./St. 5 zerkleinern

    3. Zucchini in Stücken zugeben und ebenfalls ca. 6 Sek./St. 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

    4. Olivenöl zugeben und 2min./Varoma/St. 2 dünsten.

    5. 250 g Milch und 70g Gorgonzola (oder andren würzigen Käse) zugeben und 4min./100°/St. 2 erhitzen.

    6. auf St. 10 pürieren und mit Suppenpaste- oder brühpulver, Pfeffer und Kräutersalz abschmecken.

    7. Nochmal 2min/100.°/St. 2 erhitzen.

    8. Ca. die Hälfte der Mandel-Parmesan-Mischung zur Soße geben und 15 Sek./St. 3 untermischen.

     

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Die andre Hälfte der Mandel-Parmesan Mischung zum Drüberstreuen benutzen!!

 

Mit etwas mehr Milch auch als leckere Suppe denkbar


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Schnell, lecker, gesund ......

    Verfasst von alskababe am 9. April 2018 - 11:42.

    Schnell, lecker, gesund ...
    habe Bergkäse, statt Gorgonzola genommen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sternchen vergessen

    Verfasst von Nikru am 26. April 2016 - 14:59.

    Sternchen vergessen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker...  

    Verfasst von Nikru am 26. April 2016 - 14:52.

    Sehr sehr lecker...

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Bia_Sten am 3. Februar 2015 - 06:58.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super!!! Freut mich sehr,

    Verfasst von Danaly25 am 16. November 2014 - 21:02.

    Super!!! Freut mich sehr, dass sie Euch allen so gut schmeckt..... liebe Grüße an Euch alle!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckere Soße - gibts bei

    Verfasst von DanaIl am 31. August 2014 - 19:49.

    Sehr leckere Soße - gibts bei uns jetzt gleich zu Nudeln tmrc_emoticons.)  tmrc_emoticons.;)

    "Es ist besser, den Mund zu halten und für ein Narren gehalten zu werden, als den Mund aufzumachen und alle Zweifel zu beseitigen!" Lisa Simpson

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker

    Verfasst von sasa69 am 11. August 2014 - 23:08.

    sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meine Tochter liebt diese

    Verfasst von Taanluma123 am 16. Juli 2014 - 13:37.

    Meine Tochter liebt diese Soße. Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können