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Zucchini-Lachs-Creme

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Das koche ich heute
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Zutaten

600 g

Zucchini-Lachs-Creme

  • 100 g Räucherlachs
  • 125 g Zucchini, in groben Stücken
  • 2 Stück Frühlingszwiebel, in groben Stücken
  • 3 Stängel Petersilie, ohne Stiele
  • 300 g Kräuterfrischkäse
  • 2 TL Würzmischung Sour Cream, z. B. von Karls
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. - Räucherlachs, Zucchini, Frühlingszwiebeln und Petersilie in den Mixtopf geschlossen einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen
    - 5 Sekunden / Stufe 6
    - restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen
    - 20 Sekunden / Stufe 3,5
    - in eine hübsche Dose füllen und im Kühlschrank bis zum Verzehr lagern
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

- ideal als Brotaufstrich
- hält sich im Kühlschrank ca. 3 - 4 Tage
- ergibt ungefähr 20 Portionen a 30 g
- eine Portion hat dann 48 kcal, 4,1 g Fett, 0,9 g KH und 1,9 g Eiweiß

- wenn man im letzten Schritt ca. 100 g saure Sahne und etwas Salz und Pfeffer zugibt erhält man einen leckeren Dip, der vielfältig einsetzbar ist

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Freut mich sehr. Dankeschön! LG bastelschnecke

    Verfasst von bastelschnecke am 25. Februar 2018 - 12:44.

    Freut mich sehr. Dankeschön! LG bastelschnecke

    Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ein ganz, ganz tolles Rezept, vielen vielen Dank! ...

    Verfasst von maja284 am 16. Februar 2018 - 09:59.

    Ein ganz, ganz tolles Rezept, vielen vielen Dank!

    Diesen Aufstrich wird es bei uns noch öfter geben tmrc_emoticons.)

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