Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
3
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Nudeln mit Erbsen- Karotten- Käsesosse
- 300 Gramm Nudeln, z.B. Spaghetti, Farfalle ect.
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 Gramm Sonnenblumenöl
- 125 Gramm Wasser
- 125 Gramm Kochwein, alternativ Wasser
- 1 Esslöffel Gemüsebrühe
- 100 Gramm Cremefine zum Kochen
- 75 Gramm Kräuterfrischkäse
- 200 Erbsen & Karotten, TK
- 1 Esslöffel Maisstärke
- Paprika edelsüß
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen
- Zwiebeln und Knoblauch in den Termomix geben und
5 Sek/ Stufe 5 schreddern, mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl hinzugeben und 3 Min/ Varoma/ Stufe 1 dünsten.
Wasser, Kochwein, Gemüsebrühe, Cremefine und Frischkäse in den Thermomix geben
3 Min/ 98 Grad/ Stufe 2 aufkochen.
Erbsen und Karotten zugeben und
3 Min/ 98 Grad/
"Linkslauf" / Stufe 1 köcheln lassen.
Maisstärke hinzugeben und nochmals
2 Min/ 95 Grad/"Linkslauf" / Stufe 2 aufkochen.
Die Sosse mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüss abschmecken.
Die Sosse über die Nudeln geben und mit Petersilie garnieren und servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Erst kritische Blicke am Mittagstisch, dann alle Teller leer.
Zusätzlich Parmesan für jeden zur alleinigen Entscheidung.
Wird es wieder geben...
Spontan unter den neuesten Rezepten entdeckt und ausprobiert, da alle Zutaten vorhanden waren.
Mal nix mit Tomatensosse - dafür megafein gewesen.
Danke für das tolle Rezept.
Lieben Dank für die erste Bewerung und das es geschmeckt hat.
Ich koche sehr gern und probiere ebenso etwas neues aus.
Ich liebe Kräuter und mein Mann findet mich im grossen Supermarkt an diesen Orten =)))
Danke
Hallo, jetzt muss ich einfach mal einen Kommentar da lassen, liebe antelfrau, vielen lieben Dank für die vielen Rezepte die du einstellst. Ich muss einfach öfter hier vorbei schauen. So tolle Sachen 🥰 DANKE