3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Druckversion
[X]

Druckversion

Zwetschgenmarmelade mit Fruchtfleisch


Drucken:
4

Zutaten

5 Glas/Gläser

Zwetschgenmarmelade mit Fruchtfleisch

  • 1000 Gramm Zwetschgen, entsteint
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Zitronensaft, nach Geschmack
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Zwetschgen, Zimt und Zitronensaft in den Mixtopf geben und ca. 3 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern (aber so, dass eben noch ganze Stücke über bleiben).

    Gelierzucker zugeben und 16 Min./100°C//Stufe 2 aufkochen.

    Achtung: etwa 2 Minuten vor Ende ggf. auf 95°C reduzieren wegen Überkochgefahr.

    Sofort in heiß ausgespülte Gläser abfüllen, verschließen und für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen.

    Abkühlen lassen und genießen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Ergibt etwa 4 kleine und 1 großes Glas.

Ich mag es wenn bei der Zwetschgen Marmelade man noch erkennen kann, dass Zwetschgen drin sind. Durch die Intensität des Zerkleinerns kann man selbst bestimmen, wie sehr man das erkennt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare