Zutaten
10 Person/en
Zwiebel-Senf-Butter
- 1 große Zwiebel
- 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 1 Esslöffel Zucker
- 250 g Butter, weich
- 2 Esslöffel Senf, scharf
- 1 Teelöffel Salz
- Cayennepfeffer
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Zwiebel, halbiert "Mixtopf geschlossen" 5 Sek Stufe 5 zerkleinern.
Öl dazugeben 4 Min Varoma Stufe 1 dünsten.
Zucker zugeben 10 Sek Varoma Stufe 1 karamellisieren, umfüllen und abkühlen lassen.
Butter, Senf, Salz und Pfeffer mit Schmetterling
10-20 Sek Stufe 3-4 schaumig rühren.
Zwiebelmasse zufügen und 5 Sek Stufe 3 unterrühren.
Zwiebel-Senf-Butter in einer länglichen Bahn auf einen Bogen Butterbrotpapier geben, einrollen und 1-2 Stunden in den Kühlschrank legen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Passt zu:
gegrilltem Rind-, Lamm- ode Schweinefleisch, aber auch zu Fisch
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren