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Bigos vegetarisch


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Zutaten

4 Portion/en

Bigos vegetarisch

  • 2 EL Öl
  • 250 Gramm passierte Tomaten
  • 0,5 Liter Wasser
  • Salz, Pfeffer, Paprikagewürz süß, Paprikagewürz scharf, Knoblauchgewürz
  • 200 Gramm Weißkohl
  • 250 Gramm Sauerkraut aus der Dose
  • 1 Zwiebel
  • 3 Karotten
  • 1 Stück Sellerie

200 g

  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Bigos vegetarische
  1. Weißkohl in den Closed lidgeben und ca. 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern, umfüllen und bei Seite stellen.

    Karotten und Sellerie ebenfalls in den Mixtopf geben und 5Sek. auf Stufe 5 zerkleinern, umfüllen und bei Seite stellen.

    Zwiebeln in den Closed lidgeben und 3 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.

    Öl zugeben und 5 Minuten, 100 Grad, Stufe 1 garen


    Karotten, Weißkohl und S



    ellerie in den Closed lidgeben un



    d 5 Minuten Varoma Stufe Gentle stir setting











    Wasser, pass. Tomaten, Sauerkaut und Gewürze dazugeben und 40 Minuten, 100 Grad, Stufe 1

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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