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Blumenkohl Pizza - Low Carb

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Pizza Boden

  • 50 Gramm Parmesan
  • 350 Gramm Blumenkohl, die Röschen
  • 1 Stück Ei
  • 1 Esslöffel Flohsamenschalen
  • 0,5 Teelöffel Salz
  • etwas Pfeffer

Belag (Beispiel)

  • 5 Esslöffel passierte Tomaten
  • nach Geschmack italienische Kräuter, Oder Pizzagewürz
  • 1 Stück Mozzarella, in Scheiben geschnitten
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.

    Parmesan einwiegen, 10 Sek./Stufe 8 umfüllen.

    Blumenkohl einwiegen, 6 Sek./Stufe 5, restliche Zutaten zufügen - auch den Parmesan - 10 Sek./Linkslauf/Stufe 4.

    Den Pizzaboden auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech kreisförmig andrücken und 20 Minuten (180°C) vorbacken.

    Nach dem Vorbacken den Pizzaboden am besten einmal wenden (funktioniert am besten mit einem Zeiten Stück Backpapier).

    Den Boden mit den passierten Tomaten bestreichen und mit den Kräutern bestreuen.

    Pizza nach Wunsch belegen, oder wie hier nur mit passierten Tomaten und dem Mozzarella belegen, 15 Minuten (180°C) zu Ende backen.

    Guten Appetit.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Pizzastein Paul
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super!

    Verfasst von tyrion29 am 4. Februar 2022 - 18:46.

    Super!

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  • Sehr, sehr lecker, dazu gesund und glutenfrei......

    Verfasst von Eifelanna am 7. April 2021 - 19:08.

    Sehr, sehr lecker, dazu gesund und glutenfrei... und wirklich easy zu machen-alles in allem TippToppLove
    (Ich nehme für zwei Personen die 1,5-fache Menge-dann ca 5 Minuten länger backen Wink)
    ...backen bei Umluft

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  • sillehille: Ich habe es noch nicht ohne...

    Verfasst von Jammymaus am 5. Juni 2020 - 06:37.

    sillehille: Ich habe es noch nicht ohne ausprobiert, die Flohsamenschalen dienen der Bindung (Konsistenz und Wasser), ich könnte mir vorstellen, dass man alternativ gemahlenen Leinensamen verwenden kann. Aber wie gesagt noch nicht probiert.
    Liebe Grüße

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  • Geht es auch ohne flohsammenschallen

    Verfasst von sillehille am 26. April 2020 - 16:02.

    Geht es auch ohne flohsammenschallen

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  • Sehr leckeres Rezept. Die Kinder fanden es richtig...

    Verfasst von tanzmaus1803 am 16. April 2020 - 20:03.

    Sehr leckeres Rezept. Die Kinder fanden es richtig lecker 😋

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  • So lecker! Danke

    Verfasst von Jamuda am 25. Mai 2019 - 08:33.

    So lecker! Danke Love

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