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Bolognese Sauce ganz einfach und schnell


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Zutaten

4 Portion/en

  • 400-500 g Spaghetti, Nach Packungsanweisung bissfest kochen

Sauce Bolognese

  • 2 Zwiebel
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Rinderhack
  • 1 Dose geschälte Tomaten, ( 400 g)
  • 25 g Tomatenmark
  • 1 Zweig Thymian, frisch oder 1 TL getrocknet
  • 1 Teelöffel Kräutersalz
  • Pfeffer weiss, nach geschmack
  • 1 Prise Nelkenpulver
  • 40 g Butter
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Sauce Bolognese
  1. Zwiebel, und Möhren in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Olivenöl zugeben und 4 Min./100°/ Stufe 2 dünsten.

    Hackfleisch zugeben und 5 Min/100°/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen, ohne den Messbecher aufzusetzen.

    Tomaten und Flüssigkeit, Tomatenmark,Thymian,Kräutersalz,Pfeffer und Nelkenpulver zugeben und 6 Min./100°/Counter-clockwise operation/Stufe 1 weitergaren.

    Butter mit den Spaghetti vermischen und mit der Sauce Bolognese servieren.

     

     

     

    Quelle: Das Kochbuch "Kulinarisches Mittelmeer"

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker 5 Sterne von

    Verfasst von IF77 am 27. Januar 2016 - 20:33.

    Super lecker tmrc_emoticons.)

    5 Sterne von mir !!!

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  • Hallo habe heute die Soße

    Verfasst von harzerwurst24 am 18. Oktober 2014 - 16:03.

    Hallo habe heute die Soße gekocht aber ich finde es fehlt der letzte Pfiff

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