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Chili con Tofu

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 200 g Tofu
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauch zehe
  • 100 g Olivenöl
  • 20 g Tomatenmark
  • 330 g passierte Tomaten
  • 3 EL Agavendicksaft (o.Honig)
  • 170 g Kidneybohnen (Dose Abgetropft)
  • 130 g Mais (Dose abgetropft)
  • 1 EL getrockneter Oregano
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Chillipulver
  • Cayenne Pfeffer

150 g Sauere Sahne

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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1.Tofu in den Mixtopf geschlossen ca Sek 3/ Stufe 3 danch in ein schüsselchen umfüllen.

    2.Zwiebeln,Knoblauch in den Mixtopf geschlossen 3Sek/Stufe 5 zerkleinern und mit  dem Spatel nach unten schieben.

    3.Öl zugeben und ohne Messbecher 8 Min/120°C/LinkslaufStufe Sanftrührstufedünsten.

    4.Tofu,passierte Tomaten,Tomatenmark,Agavendicksaft,

    Salz,Oregano,Kreutzkümmel,Chillipulver zugeben und

    25 Min / 100°C /Linkslauf Stufe Sanftrührstufe garen.

    5.In dieser Zeit die Saure Sahne in ein kleines schüsselchen füllen.

    6.Kidneybohnen,Mais 3 Min/100°C/LinkslaufStufe Sanftrührstufeerwährmen und mit Cayenne Pfeffer leicht scharf abschmecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker und schnell gemacht. Werde das...

    Verfasst von badgirl am 16. Mai 2022 - 13:19.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Werde das nächste mal aber weniger Olivenöl nehmen.
    Habe noch eine Peperoni dazu gegeben. Und als Beilage gabs leckeres Naan Brot aus der Pfanne 😋

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  • Tolles Rezept; super lecker - u super einfach!

    Verfasst von Katrin Bendowski am 20. Dezember 2020 - 20:35.

    Tolles Rezept; super lecker - u super einfach!

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  • ...

    Verfasst von Bumble Bii am 7. April 2017 - 06:54.


    Ich bin begeistert! Bin ein absoluter Tofu-Neuling, aber das war wirklich superlecker... Danke für das tolle Rezept! 😊

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