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Dhal mit roten Linsen


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Zutaten

4 Portion/en

Dhal mit roten Linsen

  • 1 Stück Ingwer, frische Wurzel, walnussgroß
  • 1-2 Stück Knoblauchzehen
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 300 Gramm rote Linsen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 1 Dose Kokosmilch, 400 ml
  • 0,5 Liter Wasser
  • 1 Esslöffel Gemüsebrühe
  • 1-2 Teelöffel Chilipulver
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln schälen, Zwiebeln vierteln und in den Mixtopf geben. 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
  2. Linsen waschen und mit dem Kreuzkümmel in den Mixtopf geben. 2 Min./Varoma/Stufe 1 mit andünsten. Passierte Tomaten, Kokosmilch und 0,5 Liter Wasser zugeben und 5 Min./100°C /Gentle stir setting. Brühe, Salz, Pfeffer und Chili zugeben und 20 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.
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Tipp

Mit Reis oder indischem Fladenbrot super als Hauptgericht
Auch zu Fleisch oder Gemüse super


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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