THERMOMIX ® REZEPT

1 Gnocchi mit Käsesauce

Zubereitung

Parmesan in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
Gnocchi im Varoma und im Varoma-Einlegeboden verteilen und
dabei auf ausreichend freie Luftschlitze achten.
Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Varoma mit
Einlegeboden aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Varoma zur Seite stellen. Mixtopf leeren und Garflüssigkeit
auffangen.

Käsesauce

300 g Garflüssigkeit, Zutaten für die Sauce und die Hälfte des
Parmesans in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und
5 Min./90°/Stufe 3 aufkochen.
Sauce über die Gnocchi geben und mit dem übrigen Parmesan
bestreut servieren.