Zutaten
- 2 Schalotten, geschält
- 4-5 Pfeffer, beisser-Würstchen, in dicken Scheiben
- ca. 400 gfrischen Grünkohl, gewaschen
- 4 große mehligkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 700 g Wasser, Nachkocher schwören auf 500 g ;-)
- 1 Brühwürfel
- 1 TL Senf, mittelscharf
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt fürTM31
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9
Zubereitung
Den Grünkohl in mehreren Etappen auf Stufe 4-5 zerkleinern und umfüllen.
Die Schalotten einige Sekunden Stufe 4 zerkleinern und dann im
"Linkslauf" (alles Weitere immer im "Linkslauf" zusammen mit den Pfefferbeissern 2 1/2 Minuten, Varoma, Stufe 2 andünsten (ich habe extra kein Öl genommen, weil die Würstchen schon fettig genug sind und so ausgelassen werden können).Anschließend Grünkohl und Kartoffelwürfel mit Brühwürfel und 700 g Wasser zugeben und 30 Minuten, 100 ° C, Stufe 1-2, immer noch
"Linkslauf" kochen lassen. Ca. 5 Minuten vor Garzeitende 1 TL mittelscharfen Senf hinzugeben und kurz auf Stufe 3-4 hochdrehen, danach aber wieder auf Stufe 1-2 runterschalten.Guten Appetit!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenNatron ins Waschwasser (3
Natron ins Waschwasser (3 Teelöffel) und 1/2 Teel. in den
"Mixtopf geschlossen" . So behält das Gemüse seine grüne Farbe. Da meine Männer keine Fleischfreunde sind, habe ich die Würstchen ganz weggelassen und dafür die Zwiebeln mit Butter gedünstet. Außerdem habe ich noch mit Muskat und Aromat gewürzt. Echt lecker.
Bin nicht so der Grünkohlfan.
Bin nicht so der Grünkohlfan. Aber dieses Rezept - klasse. Das hat mir soooooo gut geschmeckt.
Danke für das Rezepteinstellen. 5 * habe ich vergeben.
LG
hanne
Sehr sehr lecker Gruß
Sehr sehr lecker
Gruß Nimbus71
Heute gekocht und schmeckt
Heute gekocht und schmeckt sehr lecker. Ich habe tiefgekühlten Grünkohl, Mettwürstchen und auch nur 500g Wasser genommen. Trotz Linkslauf sind die Mettwürstchen leider zerbröselt.
Viele Grüße "Thermifan"
habe es gerade ausprobiert,
habe es gerade ausprobiert, war Tagestipp bei facebook ..... sehr sehr sehr lecker, hatte aber keine Pfefferbeisser, habe dafür zwei Cabanossi genommen, Grünkohl war TK, was aber kein Problem ist, einfach 5 min. länger kochen lassen, werde ich auf jeden Fall wieder kochen
Suuuper lecker und einfach...
Suuuper lecker und einfach... Habe auch nur 500ml Wasser genommen...
Zu den Kartoffeln habe ich noch 2 Möhren in Scheiben geschnitten dazugegeben. Zum Senf 5 min. vor Ablauf noch 2 Esslöffel Haferflocken..... 5 Sterne von mir 
Meine 2 jährige Tochter fand es sehr lecker, und ich auch....
Ich habe heute das Gericht
Ich habe heute das Gericht nachgekocht
und bin ganz begeistert. Schnell und lecker. Allerdings muß ich auch sagen das 500Gramm Wasser reichen. Danke fürs Rezept und von mir 5 Sterne. 
Liebe Grüße
Dagny.
Hat superlecker geschmeckt,
Hat superlecker geschmeckt, wenn auch das Erscheinungsbild etwas gewöhnungsbedürftig ist. Aber so ist das nun mal bei Grünkohl.
ich habe heute leider keinen
ich habe heute leider keinen frischen Grünkohl bekomme. Mit aufgetauten TK geht es auch. Als Rheinländer habe ich 1 EL scharfen, geschmackvollen Senf reingegeben, auch sehr köstlich.
Viel Spaß
Deftig und lecker
Habe gestern meine Familie mit diesem leckeren Eintopf beglückt. Obwohl ich hier gelesen hatte, dass besser nur 500g Wasser genommen werden, habe ich dies bis in die Küche schon wieder vergessen und auf dem ausgedruckten Rezept stand es (bis jetzt!) auch nicht. Also 700g Wasser waren definitiv zu viel: Ich musste immer wieder auf 90°C zurück stellen, da es aus dem proppenvollen Topf sonst zu sehr überkochte und auf dem Teller setzte sich (leckere) Suppe ab. Etwa die Hälfte der Mettwürstchen hatte der Thermo, trotz Linkslauf, total zerschreddert und gleichmäßig verteilt. War nicht so gewollt, aber trotzdem gut. Da ich eigentlich die doppelte Portion kochen wollte, aber der Topf schon bis zum Rand voll war, gibt es dieses leckere und einfache Gericht gleich nächste Woche noch einmal. Danke für's Einstellen.
LG Treckie
So schnell wie meine Familie
So schnell wie meine Familie die Schüssel leer hatte konnte ich nicht gucken. Super lecker. Ich habe oben in den Varoma die Brat-/Kohlwurst gegart so hatten auch noch alle Ihre Wurst. Prima
Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.
"Carl Spitteler"
Liebe Grüße Ulli
Heute gab es diesen leckeren
Heute gab es diesen leckeren Grünkohleintopf bei uns zum Mittagessen, Ich muß sagen, meine Männer haben es mit Vorliebe gegessen, was mich sehr, sehr überrascht hat. Grad mein kleiner Mann zieht bei allem was nur im Ansatz nach Gemüse aussieht eine lange Schnute. Ihm hat gut geschmeckt, laut eigener Aussage, deshalb für dieses leckere und einfache Gericht 5 Sterne. Habe allerdings auch nur 500ml Wasser genommen und zum Geschmack noch etwas Zwiebelschmalz. Lecker!
Grünkohl wie lecker
gleich werde ich in die Küche gehen und meinen Thermomix aktivieren. Die Wassermenge werde ich auch reduzieren da ich eher eine Beilage zu Fleischkäse kochen werde. Also auch ohne Pfefferbeisser aber mit Schinkenwürfel. und Öl.
Danke für das Rezept.
Meuterei
Super lecker, einfach
Super lecker, einfach zubereitet. Danke für das Rezept
Stimmt, wenn man die
Stimmt, wenn man die Pfefferbeißer in der Pfanne auslässt, könnte ich es auch meinem Mann vorsetzen, der kein Fleisch isst. Prima Idee!
Vielen Dank für das tolle
Vielen Dank für das tolle Rezept, das am Samstag bei mir auf dem Speiseplan steht. Mein Mann meint, dass es bis auf die Pfefferbeißer voll vegetarisch ist.
Prima, dass Ihr es so wie Oma
Prima, dass Ihr es so wie Oma macht, meine Oma kann/konnte ich nicht mehr fragen,
aber ich weiß, dass es auch bei ihr immer hervorragend geschmeckt hat.
Super
das war einfach nur lecker,
allerdings habe ich das etwas abgewandelt,
ich habe nur 500 g Wasser genommen, wollte ja keine Suppe haben sondern Eintopf
2 TL Zucker und
5 TL Haferflocken
das hat Oma auch immer gemacht
und den Senf habe ich ganz weg gelassen,
wir fanden es deftig genug.
Ein Bier dazu und los gings,
es war super lecker und wir sind pappe-satt.
Danke nochmal für dein Rezept
Liebe Grüße Himmelsspitze
Grühnkohldurcheinander
Habe schon seit einigen Tagen lust auf Grünkohl,
und das liest sich einfach lecker und genauso wie ich es auch kenne.
ist schon ausgedruckt, muss jetzt nur noch Grünkohl besorgen und
............................. morgen Kinder wirds das geben (grins).
Danke für das Rezept
LG Himmelsspitze