Hefeklöße SCHWARZWÄLDER ART von Fräulein Wunderbar mixt. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hefeklöße SCHWARZWÄLDER ART

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

Hefeklöße SCHWARZWÄLDER ART

1 Päckchen Sauerkirschen
1 Päckchen Vanillepuddingpulver, oder Stärke
20 Gramm Hefe
280 Gramm Dinkelmehl Type 630
1 Eier
120 Gramm Butter
Prise Salz, fein
500 Gramm Wasser
Schokoraspeln, selbst gekauft oder gescharpt
100 Gramm Milch, 3,5% Fett

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Hefeklöße Schwarzwälder Art

WIR lieben es....
schnell und einfach...auch für eine große Familie geeignet,einfach Menge verdoppeln und kleine Klöße in den oberen Varoma oder am Herd dünsten.
Kirschen mache ich am Herd, geht für mich einfacher...einfach Sauerkirschen aufkochen und Vanilliepuddingpulver oder Stärke mit etwas Fruchtsaft vermischen und unterrühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Abkühlen lassen...

So nun an das wichstigste...

Milch, Hefe und Zucker 1 min 37° Stufe 3 erwärmen

Mehl,Salz, Ei und Butter 1,5min

In der Zwischenzeit Varoma fetten.
4 Portionen entnehmen und zügig mit den Raspeln, Menge nach Wunsch verkneten

In den Varoma geben und 30min gehen lassen

Wasser in den Mixtopf (ich spüle nicht mehr aus)

Varoma aufsetzten und 20 min Varoma Stufe 1 dämpfen

Mit Kirschsauce servieren.

Über eine Rückmeldung würde ich mich sehr freuen. Auch der 1 Sterne vergeber, darf gerne erst die Rezepte hier nachkochen und dann einen Karma*Stern verteilen tmrc_emoticons.-)

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.