Zutaten
- 500 g Mehl 1 WürfelHefe 200 ml (180 g) Milch 2 Eier 1 TL Salz 100 g Margarine
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6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt fürTM31
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9
Zubereitung
Alle Zutaten für die Klöse in den Mixtopf geben, 3 Min./Stufe [corn] zu einem Teig verarbeiten, umfüllen und 1 Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
Anschließend eine Rolle formen, Klöse abstechen und in den gefetteten Varoma legen. Dabei aufpassen, dass genügend Schlitze frei sind, damit der Dampf auch überall hingelangen kann. Zugedeckt 10 Minuten gehen lassen.
500 g Wasser in den sauberen Mixtopf geben, verschießen, Varoma aufsetzen und 25 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.
Dazu Vanillesoße (Vanillepudding) und Brösel (Paniermehl in Butter geschwenkt) servieren.Wer mag, serviert auch Heidelbeeren dazu. Eines meiner Lieblingsrezepte!
Werden nicht alle Hefeklöse aufgegessen, können sie den nächsten Tag nochmal für 12-13 Minuten in den Varoma gelegt werden. 500 g Wasser, 12 Min/Varoma/Stufe 1. Schmecken dann echt noch gut.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenPerfekt! Schon oft gemacht, heute wieder und...
Perfekt! Schon oft gemacht, heute wieder und endlich die verdienten Sterne!
Dazu das Hähnchen in Gemüserahm und Brokkoli. Geht wunderbar all in one wenn man das Fleisch ins Garkörbchen legt und den Brokkoli auf den Einlegeboden. Dazu 4 Hefeklöße in den Varoma. Während des Essens garen dann die übrigen Klöße für den Nachschlag.
Sehr, sehr lecker, sättigend, werde ich wieder...
Sehr, sehr lecker, sättigend, werde ich wieder machen. Danke für das tolle Rezept die Familie war sehr zufrieden
Super leckere Hefeklöße....
Super leckere Hefeklöße.
Sehr fluffig und ab sofort mein Lieblingsrezept.
Echt super gelungen. Mein persönlicher Favorit,...
Echt super gelungen. Mein persönlicher Favorit, habe ich in
zwei Chargen aufgeteilt und eine Ausstechform dazwischen gelegt, damit genug Dampf noch oben steigt.
herzhafte Variante - 5 Sterne...
herzhafte Variante - 5 Sterne
Hefeklöße schon mehrfach nach diesem Rezept gemacht. Ich habe 1/2 TL Zucker ergänzt und 1,5 TL Salz genpmmen. Den Teig habe ich in 2 x 6 Klöße zubereitet. Sehr lecker!
Dazu gibt es bei uns Kohlrabisoße.
Funktioniert einwandfrei, auch mit der Hälfte...
Funktioniert einwandfrei, auch mit der Hälfte des Rezepts. Etwas Zucker darf rein. Ansonsten sehr lecker. ❤
hmmmm, lecker
Super lecker der Hefeteig ein
Super lecker der Hefeteig ein Traum
Ein wirklich tolles Rezept!
Ein wirklich tolles Rezept! Habe sie schon öfter gemacht! Ich sag nur lecker lecker lecker!
Habe das Rezept ausprobiert.
Habe das Rezept ausprobiert. Sie wurden so locker und fluffig. Werde sie auf jeden Fall noch einmal machen.
Super Rezept, werden wie
Super Rezept, werden wie definitiv noch mal machen.
Hefeklöße waren sehr lecker,
Hefeklöße waren sehr lecker, aber trotz Handtuch im Varoma waren einige etwas matschig. Muss ich noch weiter probieren.
Tolles Rezept
Tolles Rezept
Leider waren die Klößchen
Leider waren die Klößchen nicht alle gar, obwohl ich nur die Hälfte des Rezepts genommen habe, damit mehr Schlitze im Varoma frei sind. Außerdem klebten sie stark zusammen. Gibt es da einen Trick?
Super lecker, meine kinder
Super lecker, meine kinder waren begeistert. Das wird es öfter geben.
Wir haben die Hefeklöße mit
Wir haben die Hefeklöße mit warmen Heidelbeeren gemacht, die Heidelbeeren wurden angedickt mit einer Tüte Vanille Soßenpulver, war sehr lecker tolles Rezept!!!
lg vecci
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Hallo! Vielen Dank für das
Hallo!
Vielen Dank für das tolle Rezept! Diese Hefeklöße habe ich nun schon mehrmals gemacht und sie kommen immer wieder gut an!
Ich gare sie allerdings in 2 'Etappen'. Dann kleben sie nicht aneinander. Mögen wir dann lieber.
Liebe Grüße Knolle
Heute gabs die Hefeklöße mit
Heute gabs die Hefeklöße mit selbstgemnachter Vanillesoße. Leider waren sie an den Stellen unten am Rand noch total teigig. Die Stellen haben wir dann abgekratzt. Weiß nicht, ob sie vielleicht noch etwas länger gebraucht hätten, oder sie an den Randstellen einfach keinen Dampf abbekommen?
Ansonsten aber super lecker.
Ich rate nur jedem dringend davon ab, für die freie Belüftungsstelle einen Ausstecher der Firma T*pp*r. zu nehmen. Meinen hats mir total verzogen, ist nun leider unbrauchbar und ich muss ihn entsorgen. Schade
Hallo,
wir hatten heute Hefeklösse nach genau diesem Rezept. Damit die Löcher im Varoma nicht zugehen, habe ich in die Mitte ein Stück einer Toilettenpapierrolle mit Alufolie umwickelt und hineingestellt, und was soll ich sagen: die Hefeklösse waren erste Sahne, meine Kinder haben sie verschlungen mit "brauner" Butter ( geschmolzene Butter mit 1Prise Salz und 1 Prise Zucker, bis sie anfängt, zu karamellisieren) und selbst eingekochten Heidelbeeren!! Mjam
Hallo an alle
Ich stelle immer in die Mitte ein kleines Ausstechförmchen von T*pp*r rein da kommt dann der Dampf immer durch.
Hallo, Petra, ja, ein paar
Hallo, Petra,
ja, ein paar Schlitze sollten freibleiben, damit der Dampf auch überall hinkommt. Hatte gar nicht dran gedacht es zu erwähnen. Habe es soeben ergänzt. Vielen Dank für den Hinweis. Schönen Sonntag!
Guten Morgen, hört sich wie
Guten Morgen, hört sich wie Dampfnudeln an. Eine Frage dazu: müssen keine Schlitze im Varoma freibleiben? Es könnte doch sonst passieren, dass diese im oberen Teil noch "teigig" sind. Bitte kurz um Info. Danke und noch einen schönen Sonntag - Petra
Pfiad's euch - Petra
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Carpe Diem - genieße den Tag !
Find ich super
Hallo,
das Rezept ähnelt dem von Hefeknödel - aber bin noch nicht auf die Idee gekommen eine Süßspeise daraus zuzubereiten. Hört sich richtig lecker an. Probier ich demnächst aus.
LG Caro TM31