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Indisches Kichererbsen-Curry


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Zutaten

2 Portion/en

Indisches Kichererbsen-Curry

  • 4 Zentimeter Ingwer in Scheiben
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel. halbiert
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Esslöffel Ghee
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel Koriander
  • 1 Teelöffel Garam Masala
  • 1/2 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 100 Gramm Babyspinat
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Ingwer und Knoblauch in den Mixtopf geben und
    6 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

    Zwiebel in den Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 hacken.

    Kreuzkümmel und Ghee zugeben und
    4 Min./120°/Stufe 1 andünsten.

    Knoblauch, Ingwer und alle Gewürze zugeben und
    1 Min./100°C/Stufe 1 dünsten.

    Tomaten und Kichererbsen mit Flüssigkeit dazu schütten und nach Wusch mit Salz und Pfeffer würzen und
    15 Min./100°C/Linkslauf/Sanftrührstufe garen.

    Den Spinat zugeben und mit dem Spatel unterheben.

    Weitere 10 Min./100°C/Linkslauf/Sanftrührstufe zusammen fallen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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