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Käse-Rösti


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Zutaten

2 Portion/en

Teig

  • 3 mittelgroße Kartoffeln
  • 1 kleine Zwiebel
  • 30 g Parmesan
  • 1 Ei
  • 1 geh. EL Oregano, gerebelt
  • 1 TL Kräutersalz, selbst gemacht
  • 1 EL Griess
  • 1 EL Paniermehl

zum Belegen

  • 2 Tomaten
  • 2 - 4 Scheiben Käse
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Zubereitung

  1. Kartoffeln und Zwiebel schälen und in den Mixtopf geben, ca. 10 Sek., Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern. Die Kartoffeln sollten etwas gröber sein, aber es gaht auch feiner

  2. Parmesan, Ei, Kräutersalz, Oregano und Griess zugeben und Counter-clockwise operation 5 Sek, Stufe 4 verrühren. Wenn der Teig sehr flüssig ist, Paniermehl unterheben. Nochmals Counter-clockwise operation 5 Sek, Stufe 4 verrühren

  3. Jetzt eine Pfanne erhitzen und kleine Röstis von beiden Seiten braten. Wenn die Röstis fast fertig sind, mit Käse nach Geschmack belegen und in der Pfanne schmelzen lassen, am besten mit de´´Deckel auf der Pfanne. Dann auf einem Teller mit gevierteleten oder in Scheiben geschnittenen Tomaten anrichten. Dazu schmeckt ein leckerer Feldsalat

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Für Veganer: Das Ei kann mit1 EL Sojamehl und 1 EL Wasser ersetzt werden

Für Fleischliebhaber: es können auch Schinkenwürfel in den teig gemischt werden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Richtig lecker! 😆

    Verfasst von thermoni74 am 2. September 2017 - 17:22.

    Richtig lecker! 😆

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  • Was versteht man unter drei mittelgrossen...

    Verfasst von helgaulmer58 am 14. November 2016 - 08:17.

    Was versteht man unter drei mittelgrossen Kartoffeln? Angabe in Gramm wäre besser.

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  • Bin ein Fan von Röstis oder

    Verfasst von Mogli am 27. Juli 2015 - 21:22.

    Bin ein Fan von Röstis oder Kartoffelpuffer. Diese Röstis sind superlecker. Habe sie nicht mit Käse belegt sondern sie zu einem Tomaten - Mozzarella - Ruccola -Salat gereicht. Das Gericht wird es öfter geben.

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  • Wir haben statt Oregano und

    Verfasst von Jona711 am 21. Februar 2015 - 19:52.

    Wir haben statt Oregano und Kräutersalz mit Muskat und Meersalz gewürzt- war richtig gut  tmrc_emoticons.) vielen Dank!  das kommt bei uns bald wieder auf den Tisch....

     

    lg Jona

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  • Sehr lecker mit dem Käse

    Verfasst von diegabi am 20. Februar 2015 - 21:45.

    Sehr lecker mit dem Käse drinnen.

    LG Gabi

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  • Sehr schnelles und vorallem

    Verfasst von Babs1979 am 19. Februar 2015 - 22:53.

    Sehr schnelles und vorallem absolut leckeres Rezept. Perfekt mit dem Parmesan drin  tmrc_emoticons.;)

    5 Sterne !!!

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  • Na das probieren wir doch

    Verfasst von Claudia dia am 19. Februar 2015 - 00:18.

    Na das probieren wir doch gleich die Tage!

    Dankeschön liebe Hetti für die leckere Anregung!

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