Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
- TM31
published: 11.11.2014
geändert: 16.11.2020
Zutaten
Du brauchst
- 250 g Emmentaler oder Gouda, in groben Stücken
- 400 g süße Sahne
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1000 g Spätzle
- Röstzwiebeln, zum Garnieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Käse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Sahne, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe in den Mixtopf zugeben und 3 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen lassen.
125 Gramm vom geriebenen Käse zugeben und 5 Sek./Stufe 1 verrühren.
Spätzle in eine Auflaufform geben und die Sahne-Käse-Mischung darauf verteilen und mit den Spätzle vermischen.
Den restlichen Käse über den Spätzle verteilen und im Backofen bei ca. 25-30 Min. überbacken.
Röstzwieben nach dem überbacken über die Käsespätzle streuen.
Tipp
Die Käsespätzle können am selben Tag zubereitet und später in den Ofen geschoben werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KÄSESPÄTZLE/OFEN: hat super geschmeckt mit frisch gemachten Spätzle. Hatte 1/2 Sahne und 1/2 Milch. Tolles Rezept, einfach und schnell. Und während die Käsespätzle im Ofen sind, kann der Salat zubereitet und der Tisch gedeckt werden. Super!
Ich habe nur die Hälfte gemacht, für zwei Personen reicht das aus. Ein super Rezept und schnell gemacht. Ich bin begeistert und gebe fünf Sterne.
Hab nach einem schnellen Rezept gesucht...perfekt! Spätzle aus dem Kühlregal genommen, 7% Kochsahne und mit Milch mit 1.5% benutzt... fettreduzierte Käse (und weniger 200gr) und tataaaa... Die Kinder haben es geliebt. Wird abgespeichert!
Einfach zu machen und sehr lecker
Naja, dafür braucht es keinen TM.
Ich war gespannt auf das Rezept. Aber es hat mich enttäuscht. Es ist nicht ersichtlich, ob die Spätzle roh oder gekocht in die Auflaufform sollen. Zum testen erst mal nur das halbe Rezept gemacht, aber Soße war überhaupt keine vorhanden, auch nicht bei halber Menge. Hatte die Nudeln roh in der Auflaufform. Habe alles entsorgt.
Schade
Super
Super tolles Rezept. Gelingsicher. Mache es nun schon zum 5ten mal. Danke
Ich habe dieses Rezept heute mit zusätzlichen angeschmorten Zwiebeln, die ich anschließend auch mit im Backofen überbacken habe, nachgekocht.
Sehr empfehlenswert!
lecker, gut vorzubereiten aber auch sehr sättigend
Super lecker!
Habe das Spätzlerezept vom Cookidoo genommen und Cremefine anstatt Sahne. Werden wir definitiv wieder machen.
Wenn es schnell gehen muss, einfach die Spätzle aus der Kühlung nehmen, ist definitiv kein Verbrechen
Vielen Dank für das tolle Rezept!