Zutaten
3 Portion/en
- 250 g Mehl, idealerweise von Mehlzauber-Pasta und Spätzlemehl
- 250 g Quark 40%
- 3 Eier
- 1 Priese Salz
- 1 Zwiebel
- Öl
- 150 g Emmentaler, gerieben
- einen schluck Milch
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Zubereitung
-
Mehl, Quark, Eier und Salz 1min./St.4 verrühren.
Spätzle im kochenden Wasser mit Spätzlereibe (ich nehme die längl. von Tup**r) kochen und anschl. abschöpfen.
Zwiebel 5sec./St.5 hacken und in einer Pfanne mit heißem Öl braun anrösten, in der zwischenzeit den Käse 10sec./St.5 reiben.
Jetzt die Spätzle zu den Röstzwiebeln geben, Käse darüberstreuen und mit einem schluck Milch verrühren, wer mag, noch etwas nachsalzen!
Guten Appetit!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper Rezept!Hab nur die Spätzle alleine mit...
Super Rezept!Hab nur die Spätzle alleine mit hellem Dinkelmehl gemacht, hat super funktioniert!
Ich muss kurz fragen, sind das 250 g Mehl + 250 g...
Ich muss kurz fragen, sind das 250 g Mehl + 250 g Spätzlemehl oder sollen es am besten 250g Spätzlemehl sein ? Ist vielleicht ne doofe Frage ?
Super Rezeptdanke Wird es noch oumlfter geben
Super Rezept,danke. Wird es noch öfter geben.
Diese Spätzle sind einfach ein Traum. Mache...
Diese Spätzle sind einfach ein Traum. Mache sie aber schon immer mit Dinkelmehl 630.
Die Spätzle sind sehr gut gelungen und haben...
Die besten Spätzle die ich je
Die besten Spätzle die ich je gemacht habe!
tolle Konsistenz. Toller Geschmack. Und ohne Käse auch sicher eine tolle Beilage zu Fleisch. Aber auch in der Variation hier mit dem Käse extrem lecker. Ich bin total begeistert. Ich habe einfaches 405 er Mehl genommen. Hat alles gut geklappt
... Immer hungrig.....
Tolles Rezept. Werde ich
Tolles Rezept. Werde ich bestimmt öfter machen. Danke fürs Einstellen.
Der Teig ist super und die
Der Teig ist super und die Spätzle sind sehr lecker!
Super!
Super!
Superlecker. Ich hatte noch
Superlecker.
Ich hatte noch Quark der weg musste und bin bei der Rezeptsuche auf dieses Rezept gestoßen.
Es ist perfekt