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Zutaten
4 Portion/en
Kartoffel Hot Dogs überbacken
- 150 Gramm Gouda, zerkleinert
- 1 Päckchen Nürnberger-Bratwürstchen
- 8 Kartoffeln
- 200 Gramm Sahne, 35 % Fett
- 100 Gramm Milch
- 1 Esslöffel grüne Pfefferkörner, eingelegt
- 2 Teelöffel Bärlauch
- 1 Prise Salz, fein
- 1 Messerspitze Pfeffer
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6
1h 0min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Gouda in groben Stücken in den"Mixtopf geschlossen" geben und in 4 sec. St.5 zerkleinern und dann umfüllen.
Die Kartoffeln schälen und mit dem Apfelausstecher durchstechen, damit man das Nürnberger Bratwürstchen hineinstecken kann. Die übrigen Würstchen und die ausgestochenen Kartoffelstücke in 4 sec. St.5 im "Mixtopf geschlossen" zerkleinern.
Die Kartoffeln und die zerkleinerte Masse in eine Auflaufform geben.
Schmetterling einsetzen und die Sahne, die Milch, den Pfeffer, das Salz, die Pfefferkörner und 2 TL von der Bärlauchwürzpaste von labella1 hinzufügen und 5 sec. St. 3 durchmixen.
Alles über die Kartoffeln gießen und mit dem zerkleinerten Käse bestreuen. 45 Min. bei 200 Grad Ober + Unterhitze überbacken.
Bitte beobachten und bei Bedarf abdecken, damit es nicht zu dunkel wird.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wir haben einen frischen grünen Salat dazu gegessen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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