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Kartoffel Hot Dogs überbacken


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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffel Hot Dogs überbacken

  • 150 Gramm Gouda, zerkleinert
  • 1 Päckchen Nürnberger-Bratwürstchen
  • 8 Kartoffeln
  • 200 Gramm Sahne, 35 % Fett
  • 100 Gramm Milch
  • 1 Esslöffel grüne Pfefferkörner, eingelegt
  • 2 Teelöffel Bärlauch
  • 1 Prise Salz, fein
  • 1 Messerspitze Pfeffer
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Gouda in groben Stücken in denMixtopf geschlossen geben und in 4 sec. St.5 zerkleinern und dann umfüllen.
    Die Kartoffeln schälen und mit dem Apfelausstecher durchstechen, damit man das Nürnberger Bratwürstchen hineinstecken kann. Die übrigen Würstchen und die ausgestochenen Kartoffelstücke in 4 sec. St.5 im Mixtopf geschlossen zerkleinern.
    Die Kartoffeln und die zerkleinerte Masse in eine Auflaufform geben.
    Schmetterling einsetzen und die Sahne, die Milch, den Pfeffer, das Salz, die Pfefferkörner und 2 TL von der Bärlauchwürzpaste von labella1 hinzufügen und 5 sec. St. 3 durchmixen.
    Alles über die Kartoffeln gießen und mit dem zerkleinerten Käse bestreuen. 45 Min. bei 200 Grad Ober + Unterhitze überbacken.
    Bitte beobachten und bei Bedarf abdecken, damit es nicht zu dunkel wird.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir haben einen frischen grünen Salat dazu gegessen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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