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Kartoffelpuffer a la Oma

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Kartoffelpuffer a la Oma

  • 1000 g Kartoffeln
  • 1 Stück große Zwiebel
  • 1 Stück Ei gr L
  • 1 1/2 gestr. TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Prise Muskat, frisch gerieben
  • Öl zum Braten
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln und Zwiebel schälen. Anschließend in den mixtopf geben. Das Ei und die Gewürze zugeben und 15 sek Stufe 6 zerkleinern.
    Das ganze kurz ziehen lassen.
    Währrend dessen eine Pfanne mit Öl erhitzen.
    Nun immer 1 1/2 El in die Pfanne geben und flach drücken. Von beiden Seiten goldbraun backen.
    Fertig dazu gibt es lecker Apfelmus.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach nur lecker

    Verfasst von Angie90480 am 19. Mai 2017 - 20:35.

    Einfach nur lecker

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  • cooking_10cooking_1cooking_4

    Verfasst von Phillip am 18. Mai 2017 - 14:01.

    Cooking 10Cooking 1Cooking 4

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  • Kartoffelpuffer wie beschrieben und 250g Quark...

    Verfasst von Phillip am 18. Mai 2017 - 14:00.

    Kartoffelpuffer wie beschrieben und 250g Quark dazu,ist auch sehr lecker und bindet die Kartoffelmasse besser ab . Cooking 10

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