THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
10 Stück
Teig
- 600 Gramm Kartoffeln roh, am besten mehligkochende
- 1 Zwiebel
- 3 geh. EL Mehl Typ 405
- 2 Eier
- 1/2 TL Salz
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Die Zwiebel in Mixtopf geben und auf 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern.2. Die Kartoffeln schälen, ganz zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben.Auf Stufe 5 10 Sek. fein reiben3. Die Eier und Salz und Mehl zugeben und auf Stufe 5 10-15 Sek im Linkslauf vermischen.4. Die Kartoffelmasse in eine Schüssel umfüllen5. Je Puffer eine Suppenkelle Kartoffelmasse in einer heißen Pfanne mit Öl oder Butterschmalz goldbraun backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Pfanne auf mittlere Hitze (E-Herd = Stufe 5-6) stellen, da die Kartoffelpuffer dann gleichmäßiger braun werden und nicht so schnell verbrennen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenAbsolutes soulfood 😊👍etwas mehr Salz und...
Absolutes soulfood 😊👍etwas mehr Salz und Muskatnuss, habe festkochende Kartoffeln genommen und auch 2 Löffel Haferflocken zusätzlich. Wichtig ist die Masse ca 15 min stehen lassen, dass das Mehl Quellen kann und dann in einen Haarsieb zum Abtropfen ( etwa auch 10 min) vor dem Backen umfüllen. Dann klappt das Ausbacken perfekt.
Immer wieder lecker, habe sie schon ganz oft...
Immer wieder lecker, habe sie schon ganz oft gemacht. Wir lieben sie
Sehr lecker, geht schnell, gibt es definitiv...
Sehr lecker, geht schnell, gibt es definitiv wieder!
Bestes Rezept...
Bestes Rezept
Fallen nicht auseinander.
Super lecker, habe mehr Salz genommen und etwas...
Super lecker, habe mehr Salz genommen und etwas Pfeffer und Muskat
sehr lecker und schnell gemacht - vielen Dank für...
sehr lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
Super leckeres Rezept und viel besser als das...
Super leckeres Rezept und viel besser als das original Thermomix Rezept Gibt auch genau 10 Stück und sind mega leicht zu braten. Beim nächsten Mal werde ich nur 8 Sekunden mixen und 1 TL Salz nehmen
Sehr schönes Rezept ...
Sehr schönes Rezept
Hab aber auch noch mehr gewürzt u.a. mit Muskat. Die Hälfte des Mehls durch Kartoffelmehl ersetzt und Haferflocken untergemischt.
Waren sehr lecker.
Dankeschön.
***armani***
Diese Reibekuchen sind super. Ich habe lange nach...
Diese Reibekuchen sind super. Ich habe lange nach dem perfekten Rezept gesucht und nun habe ich es gefunden. Die Puffer werden richtig schön kross. Einzig die Würze habe ich etwas geändert.
Sehr lecker,wirklich mit Gelinggarantie..Ich...
Sehr lecker,wirklich mit Gelinggarantie..Ich ersetzte Mehl durch Kartoffelmehl.Danke für die Preisgabe.
Einfach kööööstllch
Einfach kööööstllch
Danke für dieses köstliche Rezept. Ich mache sie...
Danke für dieses köstliche Rezept. Ich mache sie immer wieder und bin absolut begeistert.
Sehr lecker, fast wie bei Muttern Statt Mehl habe...
Sehr lecker, fast wie bei Muttern Statt Mehl habe ich Haferflocken dazu getan und kräftiger gewürzt.
Einfach supi. Klappt auch sehr gut mit fest...
Einfach supi. Klappt auch sehr gut mit fest kochenden Kartoffeln, die ich 8Sekunden fein gerieben habe, war für meine Verhältnisse fein genug, damit es keinen Brei ergibt. Die Kids haben reingehauen was das Zeug hält, Dank Thermomix werden die jetzt in unser Standardrepertoire aufgenommen.
Sehr leckeres Rezept, der Teig ist nicht breiig...
Sehr leckeres Rezept, der Teig ist nicht breiig wie bei manch anderen Rezepten. Da passt alles. Da kann man nur 5 ⭐️ geben
Soooo lecker, so einfach...das kann man echt...
Soooo lecker, so einfach...das kann man echt dauernd essen...mit Lachs, mit Apfelmus, mit. Zucker, mit Quark...🤗
Die Kartoffelpuffer sind lecker, ich habe noch...
Die Kartoffelpuffer sind lecker, ich habe noch etwas Muskat unter der Kartoffelmasse gegeben.
Für dieses Rezept gebe ich 5*
Super Rezept, habe noch etwas Muskat und...
Super Rezept, habe noch etwas Muskat und Haferflocken dazu gegeben.
So war es perfekt!
sehr gut!
sehr gut!
So einfach in der Zubereitung und so lecker
So einfach in der Zubereitung und so lecker
Sehr schnell gemacht und soo lecker.
Sehr schnell gemacht und soo lecker.
Ruck-zuck zubereitet und sehr lecker.
Ruck-zuck zubereitet und sehr lecker.
Super, so schnell und so lecker. Diese Reibekuchen...
Super, so schnell und so lecker. Diese Reibekuchen gibt es jetzt öfter.
Geschmacklich sehr gut ...
Geschmacklich sehr gut
Ich habe noch ein paar mehr Gewürze genommen, da sie uns sonst zu flach gewesen wären, aber dann echt lecker!
Ich habe nur leider überhaupt kein Talent beim ausbraten, bei mir wurde dann eher zu einer Gröstl-Kartoffelspanne, weil alles zerfallen ist
Sehr lecker und einfach in der Zubereitung!
Sehr lecker und einfach in der Zubereitung!
Heute machte diese Reibekuchen und muß sagen,...
Heute machte diese Reibekuchen und muß sagen, echt lecker.
Da mir der Teig etwas zu flüssig war, habe ich die Masser in
ein Sieb zum Abtropfen gegeben, dann paßte es.
Danke fürs Einstellen und natürlich 5*****
LG ALEXIS
Sorry, habe die Sterne vergessen!
Sorry, habe die Sterne vergessen!
Habe dieses Rezept heute zum wiederholten Mal...
Habe dieses Rezept heute zum wiederholten Mal gemacht. Ich gebe immer noch eine Handvoll Haferflocken dazu. Gelingt wunderbar.
Uns waren die Kartoffel zu fein gerieben. Ich...
Uns waren die Kartoffel zu fein gerieben. Ich hatte aufgrund der Kommentare bereits stärker gewürzt, war jedoch immer noch zu wenig Pepp. Habe zusätzlich noch Zwiebeln und Haferflocken dazu gegeben, war aber von der Konsistenz einfach nicht so 'wie bei Oma'. Habe sie in Öl in der Pfanne ausgebacken, sie waren ziemlich matschig und nicht sehr schmackhaft.
Die tschechische Alternative: Knoblauch, Majoran...
Die tschechische Alternative: Knoblauch, Majoran und Lyoner dazu😋
Gab es heute mit Zucker / Zimt und Apfelmus. Sehr...
Gab es heute mit Zucker / Zimt und Apfelmus. Sehr lecker, schnell und einfach. Super.
Volle Punktzahl für das schnelle und leckere...
Volle Punktzahl für das schnelle und leckere Rezept!
Mit dem Würzen schließe ich mich den anderen Usern an. Habe mehr Salz dran, Pfeffer, Muskatnuss und Petersilie..... aber das ist ja schließlich alles Geschmackssache.
Seeehr lecker, wir haben gerade zu zweit die...
Seeehr lecker, wir haben gerade zu zweit die eineinhalbfache Menge verputzt 😋
Leider übernimmt es mal wieder nicht die 5 Sterne 😩
My home is my castle
:cooking_1: sehr lecker! Bissel mehr Salz, eine...
sehr lecker! Bissel mehr Salz, eine Priese Pfeffer und Muskat - einfach und genial!
Sehr lecker wird es öfters geben. Mann/Frau muss...
Sehr lecker wird es öfters geben. Mann/Frau muss ja nicht mehr reiben.
Einfach, schnell und sooo lecker! Ich habe die...
Einfach, schnell und sooo lecker! Ich habe die Reibekuchen gestern gemacht, allerdings mit einem ganzen TL Salz und zerkleinert habe ich die Kartoffeln nur 6 Sek. Seit Jahren gab es bei uns keine Reibekuchen mehr, da ich zum Reiben einfach zu faul war. Aber dank dieses tollen Rezepts werden wir sie wieder öfter essen
Schmecken gut wuumlrde aber beim naumlchsten mal...
Schmecken gut... würde aber beim nächsten mal mehr würzen... entweder mit mehr Salz, Kräutern oder Muskat ...
trotzdem 5 Sterne...
Sehr lecker und schnell gemacht
Sehr lecker und schnell gemacht
Seeehr lecker. Super Konsistenz, fast wie von Hand...
Seeehr lecker. Super Konsistenz, fast wie von Hand gerieben, knusprig und so schnell gemacht. Habe ebenfalls 1 Tl Salz verwendet und 2El Haferflocken zum Teig gegeben.
Super Kartoffelpuffer, lecker , hab sie nur...
Super Kartoffelpuffer, lecker , hab sie nur verfeinert mit mehr Salz, Speck und Muskat. Dazu nen Feldsalat
glg Susanne
sassenach33 hat geschrieben:...
genauso geht es mir auch. Dank Thermi ist es sooooo schnell
glg Susanne
Die werde ich heute abend machen, die sehen so...
Die werde ich heute abend machen, die sehen so lecker aus
glg Susanne
Sie sind perfekt gelungen und schmecken prima. Ich...
Sie sind perfekt gelungen und schmecken prima. Ich habe auch auf 1 TL Salz erhöht und einige Haferflocken hinzugefügt. So sind sich sehr verträglich. Dazu Apfelmus - lecker schmecker
Manni hat geschrieben:...
Genug Öl in der Pfanne? Und sofort nach dem Backen essen. Wenn man sie zu lange irgendwo stapelt, werden sie weich...
Die Konsistenz von denen ist unschlagbar!!...
Die Konsistenz von denen ist unschlagbar!! Allerdings werde ich das nächste Mal mit einem ganzen TL Salz würzen und noch 10 gramm Zitronensaft hinzugeben. Achja, eine handvoll Haferflocken hab ich auch noch reingetan.
Tolles Rezept! Schön knusprig...
Tolles Rezept! Schön knusprig
Ich habe alles zusammen in den Mixtopf gegeben.
Stufe 5 ... 7 Sekunden
Salz auf 1 Teelöffel erhöht und gut Muskat dazu
Perfekt 😍
Super lecker ...
Super lecker
sind besten
super lecker - sehr gut gelungen - perfekt
super lecker - sehr gut gelungen - perfekt
Super lecker - gibt es jetzt öfter - Danke
Super lecker - gibt es jetzt öfter - Danke
Heute gab es Reibekuchen ...
Heute gab es Reibekuchen
Noch nie waren sie so schnell fertig. Das Reiben hat mich sonst immer davon abgehalten. Aber dank Thermi kein Problem mehr.
Habe noch frisch geriebenen Muskat dran gemacht. Die Salzmenge würde ich beim nächsten Mal auch etwas erhöhen.
Klasse Rezept- Danke dafür