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Labskaus, schnell und einfach

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Labskaus

  • 1200 g Kartoffeln in Stücken
  • 2 Zwiebeln in Stücken
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Dose Corned Beef (340)
  • 5-6 Pfefferkörner
  • 160 g Wasser
  • 1 Teelöffel Gemüsepaste selbstgem
  • Butter nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • 100 g Gewürzgurken (1-2)
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Labskaus

  1. Gewürzgurken 2 Sek. auf Stufe 5,    beiseite stellen

    Zwiebeln 3 Sek. auf Stufe 5

    Kartoffeln bis Gemüsepaste zufügen.

    30 Minuten, 95 Grad, Stufe1

     

    Nach Geschmack Salz und einen dicken Klecks Butter,

    Gewürzgurken dazu und LinkslaufSanftrührstufe unterrühren

     

    Wir essen dazu Spiegeleier und Rote Beete.

    Man kann auch Matjes oder Bismarckhering dazu servieren.

     

    Guten Appetit

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Sind die Kartoffel sehr mehlig, etwas mehr Wasser

oder

Butter  

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker und einfach herzustellen ! ...

    Verfasst von LillyBlum am 26. Oktober 2017 - 20:05.

    Sehr lecker und einfach herzustellen !
    Ich nehme anstelle des Wassers den Sud von den eingelegten Gurken und der roten Bete , das gibt dann noch ordentlich Würze !

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  • Sehr gelungenes schnelles Rezept!! Ich brate die...

    Verfasst von Kregel am 3. Februar 2017 - 19:24.

    Sehr gelungenes schnelles Rezept!! Ich brate die Zwiebeln voher in der Pfanne lösche mit dem Wasser ab und gebe das dann in den TM und die Gurken gibt es ungeschnitten als Beilage- aber das ist Geschmacksache Wink

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  • Hat uns gut geschmeckt. gibt

    Verfasst von Schach01 am 11. Juli 2016 - 00:13.

    Hat uns gut geschmeckt. gibt es bestimmt im Herbst wieder

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  • Hat Super geschmeckt, habe

    Verfasst von iuj am 19. April 2016 - 22:32.

    Hat Super geschmeckt, habe zum Schluss noch mal etwas püriert, je nach Geschmack.  tmrc_emoticons.)

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  • Wir Hamburger haben es schon

    Verfasst von nordmann2015 am 23. März 2016 - 20:16.

    Wir Hamburger haben es schon so oft nach diesem Rezept gekocht und sind begeister.

     

    5 leckere Sterne für das schnelle Menü

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