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Zutaten
6 Portion/en
♡ Linsen ♡
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 125 Gramm Schinkenspeckwürfel
- 300 Gramm Linsen (Tellerlinsen, nicht eingeweicht)
- 800 Gramm Wasser
- 3 Lorbeerblätter
- 2 Teelöffel Gemüsebrühpulver
- Salz / Pfeffer
- 20 Gramm Balsamicoessig
- 50 Gramm Sahne
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6
50min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- 1. Zwiebel & Möhren: 5 Sek./Stufe 5
2. Schinkenspeckwürfel & etwas Öl dazu: 5 Min./Varoma/Stufe 1
3. Linsen, Wasser, Lorbeerblätter & Gemüsebrühe hinzu: 35 Min./100 °C/"Linkslauf" /Stufe 1,5 (nach ca. 10 Minuten auf 95 °C runter drehen)
4. Etwas Salz/Pfeffer, Balsamico Essig & Sahne dazu: 5 Min./95 °C/"Linkslauf" /Stufe 1,5
Perfekt für Linsen mit Spätzle und Saitenwurst.
Mein Spätzlesteig mach ich "nach Gefühl", deswegen gibt es da von mir kein Rezept dazu.
Linsen
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch habe noch eine Petersilienwurzel hinzugefügt...
Ich habe noch eine Petersilienwurzel hinzugefügt und den Speck weggelassen, die Sahne ist eigentlich überflüssig. Es schmeckt auch so sehr gut.
Sehr lecker...
Sehr lecker
Ich liebe Rezepte ohne viel Schnickschnack und das ist eines davon. Im TM ist es sowieso schnell gemacht und die Zutaten hat man immer zuhause. Die Linsen schmecken einfach genial, ein paar Nudeln und Würstle dazu und alle sind glücklich.....und satt
Vielen Dank dafür
Darf ich mal einen Vorschlag machen ?...
Darf ich mal einen Vorschlag machen ?
Ich hatte mir dieses Rezept gespeichert.
Beim Suchen bin ich schier verzweifelt:
unter Stichwort Linsen war nichts zu finden....
Lösung.....die Herzchen haben es so kompliziert gemacht.
Wäre es möglich, die zu löschen?
Liebe Grüße von abacovi
Gestern das erste Mal gemacht und war sofort...
Gestern das erste Mal gemacht und war sofort begeistert.
Sehr einfaches und trotzdem leckeres Rezept.
Geschmacklich sehr gut, wird es jetzt öfters...
Geschmacklich sehr gut, wird es jetzt öfters gebe.
Ich habe die Linsen sonst immer im Sikomatic gemacht, da sind sie aber immer recht matschig gewesen. So kann ich von oben immer zu Testen probieren.
Habe das Rezept auf 2 Portionen umgerechnet und...
Habe das Rezept auf 2 Portionen umgerechnet und noch je 1 EL klitzeklein gewürfelte Karotte, Sellerie und Lauch mitgekocht. Ein rundum glücklich machender Eintopf. Es gab noch Kabanossi und frische Semmeln dazu.
5 Sterne von mir dafür! Vielen Dank für dieses überaus leckere Rezept 😋😋😋
Für uns definitiv das leckerste und...
Für uns definitiv das leckerste und gelingsicherste Linsen-Rezept! Vielen Dank dafür!!! Isst sogar unser kleiner 1,5 jähriger gern. Der Speck wird vergetarischen Räucher-Aufschnitt ersetzt.
Super lecker und sehr einfach in der Zubereitung....
Super lecker und sehr einfach in der Zubereitung. Vielen Dank für dieses tolle Rezept
Super lecker! ...
Super lecker!
Heute ausprobiert und was soll ich sagen, sehr lecker.
hat alles gepasst, 200g Linsen und 700g Wasser, 40 min. gegart.
Wird es definitiv wieder geben und das will was heißen, wo ich zuvor dieses Gericht nie gegessen habe
Einfach lecker, Linsen sind mir persönlich noch...
Einfach lecker, Linsen sind mir persönlich noch zu hart habe die Garzeit verlängert
Ich als Schwäbin muss dickes Lob aussprechen....
Ich als Schwäbin muss dickes Lob aussprechen. Schnell und einfach zubereitet.
Eine Prise gemahlene Nelke gehört noch rein und ich und meine Familie sind
Begeistert. Nur noch so gibt es bei uns Linsen. Super lieben Dank für das Einstellen!!!
Wie bei Muttern....
Wie bei Muttern.
Habe die Salzmenge halbiert und dafür 1EL Suppengrundstock verwendet.
Mega lecker!...
Mega lecker!
So müssen Linsen schmecken. Besser als das Rezept aus dem Grundrezeptbuch!
Sehr lecker...hab sie so schon oft gemacht...dicke...
Sehr lecker...hab sie so schon oft gemacht...dicke sie in den letzten 5 min mit 1 El Mondamin an und geb noch ein bissl Zucker dazu....5 verdiente Sterne
Einfaches sehr leckeres Rezept - mache die Linsen...
Einfaches sehr leckeres Rezept - mache die Linsen nur noch so.
Super lecker habe aber die Sahne weggelassen aber...
Super lecker habe aber die Sahne weggelassen aber top😍
Supergut
Supergut
Superlecker! Funktoniert auch mit dem TM31
Superlecker! Funktoniert auch mit dem TM31
Mega lecker. Danke für das tolle Rezept
Mega lecker. Danke für das tolle Rezept
Mega Lecker, ich habe noch Lauchzwiebeln genommen...
Mega Lecker, ich habe noch Lauchzwiebeln genommen und bin begeistert
Ich hab mich immer gescheut Linsen zu kochen, das...
Ich hab mich immer gescheut Linsen zu kochen, das einweichen und irgendwie fehlte mir ein tolles Rezept. Es war super einfach und meeega lecker. Klappt super ohne einweichen.
Wird definitiv gespeichert. Nimmst du dunklen Balsamico Essig ?
Super lecker. Linsen perfekt
Super lecker. Linsen perfekt
atta55 hat geschrieben:...
Nein, die Zeit passt so.
Versuche es doch einfach mal
Enomis28 hat geschrieben:...
Das freut mich
Waren die Linsen nicht zu fest ohne einweichen ich...
Waren die Linsen nicht zu fest ohne einweichen ich bin sehr skeptisch
Sehr leckeres Rezept. Linsen schmecken genau wie...
Sehr leckeres Rezept. Linsen schmecken genau wie sie schmecken sollen. Koch ich ab sofort immer so ☺️