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♡ Linsen ♡


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Zutaten

6 Portion/en

♡ Linsen ♡

  • 1 Zwiebel
  • 2 Möhren
  • 125 Gramm Schinkenspeckwürfel
  • 300 Gramm Linsen (Tellerlinsen, nicht eingeweicht)
  • 800 Gramm Wasser
  • 3 Lorbeerblätter
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühpulver
  • Salz / Pfeffer
  • 20 Gramm Balsamicoessig
  • 50 Gramm Sahne
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Linsen
  1. 1. Zwiebel & Möhren: 5 Sek./Stufe 5

    2. Schinkenspeckwürfel & etwas Öl dazu: 5 Min./Varoma/Stufe 1

    3. Linsen, Wasser, Lorbeerblätter & Gemüsebrühe hinzu: 35 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1,5 (nach ca. 10 Minuten auf 95 °C runter drehen)

    4. Etwas Salz/Pfeffer, Balsamico Essig & Sahne dazu: 5 Min./95 °C/Linkslauf/Stufe 1,5



    Perfekt für Linsen mit Spätzle und Saitenwurst.
    Mein Spätzlesteig mach ich "nach Gefühl", deswegen gibt es da von mir kein Rezept dazu.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe noch eine Petersilienwurzel hinzugefügt...

    Verfasst von Gustesse am 13. März 2024 - 14:44.

    Ich habe noch eine Petersilienwurzel hinzugefügt und den Speck weggelassen, die Sahne ist eigentlich überflüssig. Es schmeckt auch so sehr gut.

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von Paulskitchen am 2. September 2023 - 09:35.

    Sehr lecker

    Ich liebe Rezepte ohne viel Schnickschnack und das ist eines davon. Im TM ist es sowieso schnell gemacht und die Zutaten hat man immer zuhause. Die Linsen schmecken einfach genial, ein paar Nudeln und Würstle dazu und alle sind glücklich.....und satt Love

    Vielen Dank dafür

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  • Darf ich mal einen Vorschlag machen ?...

    Verfasst von abacovi am 13. März 2023 - 21:18.

    Darf ich mal einen Vorschlag machen ?
    Ich hatte mir dieses Rezept gespeichert.
    Beim Suchen bin ich schier verzweifelt:
    unter Stichwort Linsen war nichts zu finden....
    Lösung.....die Herzchen haben es so kompliziert gemacht.
    Wäre es möglich, die zu löschen?
    Liebe Grüße von abacovi

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  • Gestern das erste Mal gemacht und war sofort...

    Verfasst von ubrauch am 13. Januar 2023 - 10:16.

    Gestern das erste Mal gemacht und war sofort begeistert.
    Sehr einfaches und trotzdem leckeres Rezept.

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  • Geschmacklich sehr gut, wird es jetzt öfters...

    Verfasst von E-weilerin am 13. Dezember 2022 - 20:20.

    Geschmacklich sehr gut, wird es jetzt öfters gebe.
    Ich habe die Linsen sonst immer im Sikomatic gemacht, da sind sie aber immer recht matschig gewesen. So kann ich von oben immer zu Testen probieren.

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  • Habe das Rezept auf 2 Portionen umgerechnet und...

    Verfasst von Kittykitsch am 8. Februar 2022 - 18:22.

    Habe das Rezept auf 2 Portionen umgerechnet und noch je 1 EL klitzeklein gewürfelte Karotte, Sellerie und Lauch mitgekocht. Ein rundum glücklich machender Eintopf. Es gab noch Kabanossi und frische Semmeln dazu.
    5 Sterne von mir dafür! Vielen Dank für dieses überaus leckere Rezept 😋😋😋

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  • Für uns definitiv das leckerste und...

    Verfasst von Ananas-Minze am 18. März 2021 - 11:46.

    Für uns definitiv das leckerste und gelingsicherste Linsen-Rezept! Vielen Dank dafür!!! Isst sogar unser kleiner 1,5 jähriger gern. Der Speck wird vergetarischen Räucher-Aufschnitt ersetzt.

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  • Super lecker und sehr einfach in der Zubereitung....

    Verfasst von Sandy86-10 am 21. Februar 2021 - 08:22.

    Super lecker und sehr einfach in der Zubereitung. Vielen Dank für dieses tolle Rezept Smile

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  • Super lecker! ...

    Verfasst von Reykjanessi am 17. Januar 2021 - 13:43.

    Super lecker!
    Heute ausprobiert und was soll ich sagen, sehr lecker.
    hat alles gepasst, 200g Linsen und 700g Wasser, 40 min. gegart.
    Wird es definitiv wieder geben und das will was heißen, wo ich zuvor dieses Gericht nie gegessen habeSmile

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  • Einfach lecker, Linsen sind mir persönlich noch...

    Verfasst von Horsten1503 am 7. Januar 2021 - 11:25.

    Einfach lecker, Linsen sind mir persönlich noch zu hart habe die Garzeit verlängert

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  • Ich als Schwäbin muss dickes Lob aussprechen....

    Verfasst von Biggi 1212 am 24. Oktober 2020 - 18:15.

    Ich als Schwäbin muss dickes Lob aussprechen. Schnell und einfach zubereitet.
    Eine Prise gemahlene Nelke gehört noch rein und ich und meine Familie sind
    Begeistert. Nur noch so gibt es bei uns Linsen. Super lieben Dank für das Einstellen!!!

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  • Wie bei Muttern....

    Verfasst von ottothermo31 am 28. Mai 2020 - 13:15.

    Wie bei Muttern.
    Habe die Salzmenge halbiert und dafür 1EL Suppengrundstock verwendet.

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  • Mega lecker!...

    Verfasst von pinkeice am 4. Mai 2020 - 12:26.

    Mega lecker!

    So müssen Linsen schmecken. Besser als das Rezept aus dem Grundrezeptbuch!

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  • Sehr lecker...hab sie so schon oft gemacht...dicke...

    Verfasst von Horsten1503 am 29. April 2020 - 11:37.

    Sehr lecker...hab sie so schon oft gemacht...dicke sie in den letzten 5 min mit 1 El Mondamin an und geb noch ein bissl Zucker dazu....5 verdiente Sterne

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  • Einfaches sehr leckeres Rezept - mache die Linsen...

    Verfasst von ConnyLB am 3. Februar 2020 - 21:38.

    Einfaches sehr leckeres Rezept - mache die Linsen nur noch so.

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  • Super lecker habe aber die Sahne weggelassen aber...

    Verfasst von geuspia am 6. Januar 2020 - 18:13.

    Super lecker habe aber die Sahne weggelassen aber top😍

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  • Supergut

    Verfasst von praxis29 am 4. Januar 2020 - 13:57.

    Supergut

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  • Superlecker! Funktoniert auch mit dem TM31

    Verfasst von Schlemmergöschle am 10. November 2019 - 18:38.

    Superlecker! Funktoniert auch mit dem TM31 tmrc_emoticons.;)

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  • Mega lecker. Danke für das tolle Rezept

    Verfasst von Tweet.ie am 10. November 2019 - 10:31.

    Mega lecker. Danke für das tolle Rezept

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  • Mega Lecker, ich habe noch Lauchzwiebeln genommen...

    Verfasst von Gerlinde79 am 20. Mai 2019 - 15:38.

    Mega Lecker, ich habe noch Lauchzwiebeln genommen und bin begeistert tmrc_emoticons.-)

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  • Ich hab mich immer gescheut Linsen zu kochen, das...

    Verfasst von Nana1984 am 7. Februar 2019 - 11:45.

    Ich hab mich immer gescheut Linsen zu kochen, das einweichen und irgendwie fehlte mir ein tolles Rezept. Es war super einfach und meeega lecker. Klappt super ohne einweichen.
    Wird definitiv gespeichert. Nimmst du dunklen Balsamico Essig ?

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  • Super lecker. Linsen perfekt

    Verfasst von Betzy17 am 16. Oktober 2018 - 16:29.

    Super lecker. Linsen perfekt

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  • atta55 hat geschrieben:...

    Verfasst von EitelE am 29. September 2018 - 21:09.

    atta55 hat geschrieben:
    Waren die Linsen nicht zu fest ohne einweichen ich bin sehr skeptisch

    Nein, die Zeit passt so.
    Versuche es doch einfach mal tmrc_emoticons.;-)

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  • Enomis28 hat geschrieben:...

    Verfasst von EitelE am 29. September 2018 - 21:08.

    Enomis28 hat geschrieben:
    Sehr leckeres Rezept. Linsen schmecken genau wie sie schmecken sollen. Koch ich ab sofort immer so ☺️


    Das freut mich tmrc_emoticons.-)

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  • Waren die Linsen nicht zu fest ohne einweichen ich...

    Verfasst von atta55 am 22. September 2018 - 14:54.
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  • Sehr leckeres Rezept. Linsen schmecken genau wie...

    Verfasst von Enomis28 am 22. September 2018 - 11:18.

    Sehr leckeres Rezept. Linsen schmecken genau wie sie schmecken sollen. Koch ich ab sofort immer so ☺️

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