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Nudel-Schinken-Auflauf mit Käse überbacken


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Zutaten

4 Portion/en

Nudel-Schinken-Auflauf mit Käse überbacken

  • 200 Gramm Emmentaler Käse
  • 500 Gramm Nudeln, trocken, nach Wahl
  • 200 Gramm gekochter Schinken, gewürfelt
  • 200 Gramm Schmand
  • 200 Gramm Sahne, 35 % Fett
  • 100 Gramm Kräuterschmelzkäse
  • 3 Esslöffel Schnittlauch, gehackt, getrocknet, oder ein frischer Bund geschnitten
  • nach Geschmack Salz, fein, (ich habe Bärlauchsalz genommen)
  • etwas Pfeffer
  • nach Geschmack Worcester-Sauce
  • 6
    55min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Den Käse in Stücken in den Closed lid geben und 5 sek auf Stufe 8 zerkleinern.
  2. Die Nudeln auf dem Herd oder nach Anweisung im Closed lid kochen. Nach Ende der Kochzeit in einen Durchschlag kippen und abtropfen lassen.
  3. Sauce
  4. Schmand, Sahne, Kräuterschmelzkäse und Schnittlauch in den Closed lid geben. ( Wer die Sauce etwas dicker mag, gibt noch 2 TL Speisestärke dazu. Die Sauce 8 min bei 100 Grad Stufe 2 aufkochen.
  5. Nach Ende der Kochzeit mit Salz, Pfeffer und Worchestersauce abschmecken und nochmal kurz auf Stufe 3 verrühren.
  6. Fertigstellung
  7. Den Ofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze anstellen. Die Nudeln in eine große Auflaufform geben und den Kochschinken darüber verteilen.Closed lid
  8. Die Sauce über die Nudeln geben und mit dem Spatel nochmal kurz durchrühren, damit alles bedeckt ist. Dann den Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen und für 25 min ab in den Ofen damit.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer mag, kann auch noch gekochtes Gemüse hinzufügen.
Guten Appetit!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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