Nudel-Schinken-Auflauf mit Käse überbacken von fredcat. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Nudel-Schinken-Auflauf mit Käse überbacken

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Nudel-Schinken-Auflauf mit Käse überbacken

200 Gramm Emmentaler Käse
500 Gramm Nudeln, trocken, nach Wahl
200 Gramm gekochter Schinken, gewürfelt
200 Gramm Schmand
200 Gramm Sahne, 35 % Fett
100 Gramm Kräuterschmelzkäse
3 Esslöffel Schnittlauch, gehackt, getrocknet, oder ein frischer Bund geschnitten
nach Geschmack Salz, fein, (ich habe Bärlauchsalz genommen)
etwas Pfeffer
nach Geschmack Worcester-Sauce

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6

55min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Kreativ Preiswert Hauptgericht Nudelgericht

Zubereitung

Vorbereitung

Den Käse in Stücken in den

geben und 5 sek auf Stufe 8 zerkleinern.

Die Nudeln auf dem Herd oder nach Anweisung im

kochen. Nach Ende der Kochzeit in einen Durchschlag kippen und abtropfen lassen.

Sauce

Schmand, Sahne, Kräuterschmelzkäse und Schnittlauch in den

geben. ( Wer die Sauce etwas dicker mag, gibt noch 2 TL Speisestärke dazu. Die Sauce 8 min bei 100 Grad Stufe 2 aufkochen.

Nach Ende der Kochzeit mit Salz, Pfeffer und Worchestersauce abschmecken und nochmal kurz auf Stufe 3 verrühren.

Fertigstellung

Den Ofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze anstellen. Die Nudeln in eine große Auflaufform geben und den Kochschinken darüber verteilen.

Die Sauce über die Nudeln geben und mit dem Spatel nochmal kurz durchrühren, damit alles bedeckt ist. Dann den Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen und für 25 min ab in den Ofen damit.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag, kann auch noch gekochtes Gemüse hinzufügen.
Guten Appetit!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.