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Nudeln in Schinken-Sahne-Soße


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Zutaten

2 Person/en

Soße

  • 1/2 Stück Zwiebel
  • 15 g Öl
  • 1 Packung gekochter Schinken, (5 Scheiben)
  • 200 g Schmand 24%
  • 60 g Wasser
  • 1 TL einer gepressten Zitrone
  • Salz, Pfeffer nach Belieben

Nudeln

  • 150 g Nudeln, am besten geeignet sind Spiralen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Nudeln
  1. die Nudeln nach Angabe im Kochtopf kochen

    in eine Schüssel geben.

  2. Die Soße
  3. Zwiebeln schälen, halbieren und in den Closed lid geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, wer sie feiner zerkleinert möchte noch einmal 3 Sek. / Stufe 5

    Inhalt mit Hilfe des Spatels auf den Topfboden schieben, Öl hinzugeben und 3 Min. / Varoma/ Stufe 2 dünsten

    den kleingeschnittenen Kochschinken dazu geben und 3 Min / Varoma / Stufe 1 dünsten

    Wasser, Schmand, Zitronensaft, Salz u. Pfeffer dazu. Auf Varoma / Gentle stir setting / 5 Min garen

    Soße über die Nudeln gießen und unterrühren.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer mag kann zusammen mit dem gekochten Schinken ein kleines abgetropftes Glas Pilze mitdünsten.

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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