Original schwäbisch Linsen u Spätzle von kateranton. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Original schwäbisch Linsen u Spätzle

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Original schwäbisch Linsen u Spätzle

250 Gramm Linsen
2 Würfel Gemüsebrühe
50 g Mehl
6 Stück Wacholderbeeren
1 EL Essig
2 Blatt Lorbeerblatt
1 EL Tomatenmark
Prise Gemüsebrühe,Salz Pfeffer
1 Stück Zwiebel
30 Gramm Butter

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6

1h 20min

Zubereitung 1h 20min

Backen/Kochen
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Zubereitung
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Zubereitung

Linsen

Zuerst die Linsen 1 h im Topf kochen ( 1 Liter Brühe, Wachholderbeeren,2 Lorbeerblätter) geringe Hitze geschlossener Deckel
Linsen absieben, Flüssigkeit auffangen

1.)Zwiebel in den Mixtopf 10 sek Stufe 8
2.)Butter in Mixtopf geben und 3Min/100 grad/ Stufe 1 schmelzen
3.)Mehl zugeben 3Min/100 Grad/ Stufe 1
4.) Flüssigkeit von Linsen,Essig,Tomatenmark, prise körnige Gemüsebrühe und 20 Min/90 Grad/ Stufe 1,5
5.) Soße zu den Linsen geben und unterheben

Dazu passen Spätzle und Saiitenwürstle
Wir mögen sie sogar mit Reis tmrc_emoticons.-)

Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.