Pizza Rucola Parmaschinken Champions von Armon. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Pizza Rucola Parmaschinken Champions

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Teig

350 g Pizzamehl, Typ 00 oder 0
200 g lauwarmes Wasser
25 g Olivenöl, nativ
2 gestr. TL Salz
1 Prise Zucker
20 g frische Hefe, 1/2 Würfel

Pizzasauce

400 g Tomaten in der Dose, gehackte Tomaten
10 Blättchen Basilikumblätter, oder Basilikumgewürz 2 TL
1 gestr. TL Salz
1/2 gestr. TL Pfeffer
1 geh. TL Oregano
2 gestr. TL Zucker
3 EL Olivenöl, nativ
1 Stück Zwiebel
1 Stück Knoblauchzehe

Belag

4-5 EL Pizzasauce
5 Stück Champions in Scheiben
6 Stück kleine Tomaten, z.Bp. Kirschtomaten
2 Stück Mozarella in Scheiben schneiden
8 Scheiben Parmaschinken
1 Bund Rucola

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6

55min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Italienisch

Zubereitung

1. Teig

Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben 2 Min / Stufe " Modus „Teig kneten“" zu einer Kugel formen und eine Stunde ruhen lassen . Dann den Pizzateig auf einem Backblech mit Backpapier oder Pizzastein ausrollen.

2. Pizzasauce

Zwiebel und Knoblauch in den

3 SeK. / Stufe 5 runterschieben.
Restliche Zutaten in den

geben und 10 Min. /80 Grad Stufe 1 kochen lassen.Fertig

3. Belag

Die Pizzasauce auf dem ausgerollten Teig mit einem Löffel verteilen. Champions in Scheiben belegen.Tomaten in Scheiben dazu geben.Die Mozarellascheiben darauf verteilen und backen.

Blech mit Backpapier auskleiden oder Pizzastein verwenden.In das untere Drittel vom Backofen schieben und bei 230 Grad Ober Unterhitze 25 min backen.Backofen vorheizen.

Nach dem backen die Pizza mit Parmaschinken oder Luftgetrocknetem Schinken belegen.Anschließend Rucola darauf verteilen.Fertig Guten Appetit

Hilfsmittel, die du benötigst

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Pizzastein Paul
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die fertige Pizza mit Parmesanhobel bestreuen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.