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Quarkkeulchen einfach


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 750 g Kartoffelklossteig, fertig
  • 500 g Quark
  • 150 g Mehl
  • 40 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Eigelb

Sonstiges

  • Butter
  • Puderzucker, Zucker/Zimt
  • Apfelmus
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  2. Alle Zutaten in den Closed lid geben und 2 Min. Stufe 5 verkneten. Gegebenenfalls mit dem Spatel nachhelfen.

    Die Masse ist sehr zäh und klebrig. Dies muss aber so sein.

     

  3. Bei mittlerer Hitze Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen.

     

  4. Jeweils 1 gut gehäuften EL der Quarkkeulchenmasse in die Pfanne geben und mit dem Löffel ca. 1,5 cm (Fingerdick) glatt streichen.

     

  5. Die Quarkkeulchen langsam von beiden Seiten jeweils 4-5 Minuten goldbraun ausbacken.

    Vorsicht beim Wenden! Die Masse ist weich.

     

  6. Nach dem Backen nach Belieben mit Puderzucker oder normalem Zucker/ Zimt bestreuen und mit Apfelmus servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Quarkkeulchen haben wir in unserer Zeit in Dresden kennen und lieben gelernt. Ganz besonders unsere kleine Tochter wünscht sie sich heute noch oft zu Mittag, obwohl wir seit 2 Jahren nicht mehr dort wohnen.

Schmecken auch kalt noch sehr lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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