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Quarkkeulchen


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Zutaten

25 Stück

Quarkkeulchen

  • 1000 g Quark
  • 400 g Mehl
  • 70 g Griess
  • 200 g Zucker
  • 20 g Salz
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 3 Eier
  • 1 EL Zitronenabrieb, (je nach Geschmack )
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten (ich mache den Quark und die Eier immer zuletzt) in den Closed lid geben und bei Counter-clockwise operation ca. 1: 30 Minuten auf Stufe 5,5 verrühren, den Spatel als Hilfe nehmen und im laufenden Closed lid den Teig beim verrühren mit helfen.

    Jetzt in einer Pfanne mit Öl die Quarkkeulchen goldbraun von beiden Seiten anbraten ( Vorsicht, bei einer heißen Pfanne geht's sehr schnell), FERTIG!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Rezept kann auch noch mit Rosinen wer möchte verfeinert werden, dann einfach bei dem befüllen des Closed lid mit den Zutaten einfach noch je nach Wunsch Rosinen dazu geben.

Wenn ich die Quarkkeulchen für die Pfanne portioniere nehme ich immer 1 guten EL voll Teig.

Die Quarkkeulchen werden bei uns mit Zuckerzimt oder Mut Apfelmus serviert, schmecken aber auch zum Vesper kalt sehr gut!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Seeeeehr lecker! Werde nächstes mal weniger salz...

    Verfasst von Vindaloo am 27. August 2017 - 00:51.

    Seeeeehr lecker! Werde nächstes mal weniger salz u zucker rein machen, aber das ist geschmacksache. Danke für das tolle rezpt! Ich weiß nicht warum ich mal wieder keine sterne geben kannn, verdient hast du 5 tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker!!!

    Verfasst von Kopendorf am 25. Juli 2017 - 13:25.

    Sehr lecker!!!

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  • Quarkkeulchen sind tolle lecker u. Super gut und...

    Verfasst von Phillip am 19. Juli 2017 - 13:29.

    Quarkkeulchen sind tolle lecker u. Super gut und einfach zu machen !

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  • ...mmmhhhh lecker......

    Verfasst von marina4ka85 am 18. Juli 2017 - 06:53.

    Big Smile...mmmhhhh lecker...
    Und schnell zu machen...verdient volle 5 sterne...

    Musste den teig ne minute länger verrühren....sonst bin ich sehr zufrieden...

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