Zutaten
3 Person/en
Kartoffelrösti
- 500 g Kartoffeln
- 150 g Edamer oder Bergkäse
- 150 g Bacon/Speck
- 1 Stück Ei
- 2 EL Mehl
- 1 Stück Zwiebel
- Pfeffer und Salz
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Kartoffeln schälen, geviertelt in den
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek Stufe 5 raspeln.Geraspelte Kartoffeln in ein Leinentuch und die Flüssigkeit ausdrücken. Beiseite legen.
Zwiebel in
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek Stufe 6 zerkleinern - in ein Schüsselchen umfüllenKäse in
"Mixtopf geschlossen" und 8 Sek Stufe 10 zerkleinernKartoffeln, Käse, Bacon, Zwiebeln, Ei, Mehl, Pfeffer, Salz- alles zusammen wieder in
"Mixtopf geschlossen" und 30 Sek 
"Linkslauf" Stufe 2 verrühren.2EL Masse pro Rösti in einer Pfanne flach verteilen und anbraten, wenden
Parallel ein Spiegelei anbraten und auf dem Rösti servieren
Kartoffelrösti
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Röstis erst wenden wenn die eine Seite schon gut angebraten ist, dann zerfällt das Rösti nicht mehr
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentierenbin begeistert! dazu schmand kräuter dip!...
bin begeistert! dazu schmand kräuter dip! klasse
Wir machen den Rösti immer als großen...
Wir machen den Rösti immer als großen Puffer.
Super Rezept, schon oft gegessen
Hat seine Sterne mehr als verdient
Superlecker! Vielen Dank!
Superlecker! Vielen Dank!
War sehr gut meine Familie
War sehr gut meine Familie war begeistert!
Super leckeres Rösti-Rezept!
Super leckeres Rösti-Rezept! Danke!
Super...schnell & lecker!
Super...schnell & lecker! Machen wir als Hauptspeise mit 200g Käse & 2 Eier.
Mega lecker, kann ich jedem
Mega lecker, kann ich jedem nur als Beilage empfehlen
Sehr lecker. Habe den Bacon
Sehr lecker.
Habe den Bacon weg gelassen, weil wir es nicht mögen.
Dazu gab es Geschnetzeltes.
http://www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-fleisch-rezepte/z%C3%BCricher-geschnetzeltes/28621
Habe ein EL in einem Dessertring in der Pfanne ausgebacken.
Nicht zusammengefallen, perfekt.
Ich achte sehr auf meine Ernährung....
....was schmeckt wird gegessen
Hallo! Am besten klappts wenn
Hallo!
Am besten klappts wenn du die Rohmasse etwas mit dem Pfannenwender zusammenschiebst und wirklich etwas länger mit dem wenden wartest, man braucht nicht mehr Fett. Viele Grüße
Also bei mir sind die Puffer
Also bei mir sind die Puffer in der Pfanne ein wenig auseinander gefallen, obwohl ich schon 2 Eier reingetan habe und nur 1 EL pro dünnen Puffer. Allerdings mit der richtigen Hitze und sehr viel Fett (fast schon frittiert) ging es dann.