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Schnelle Linsen mit Spätzle und Saiten


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Zutaten

4 Portion/en

Schnelle Linsen mit Spätzle und Saiten

  • 1.5 Teelöffel Salz
  • 1 Stück Zwiebel
  • 100 g Möhren
  • 120 g Speck, geräuchert
  • 250 g Tellerlinsen
  • 1 Gemüsebrühwürfel
  • 20 g Tomatenmark
  • 8 Wiener Würstchen
  • 900 g Wasser
  • 30 g Essig
  • 1-2 Päckchen fertige Spätzle
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebeln, Möhren und Öl in den Mixtopf geben und 3sek./Stufe 5 zerkleinern
  2. Speckwürfel zugeben und 5min/120°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 dünsten.
  3. 900g Wasser, Tellerlinsen, Brühwürfel, Tomatenmark und 1/2 Tl Salz in den Mixtopf geben und 20min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen.
  4. Wiener Würstchen in die Varoma Zwischenablage und Spätzle in den Varoma- Behälter verteilen. 10min./100°C/Counter-clockwise operation/ Stufe 1 garen.
  5. Varoma zur Seite stellen. Essig in den Mixtop geben, 15sek./Counter-clockwise operation/Stufe2 vermischen und abschmecken.
    Alles zusammen angerichtet servieren
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • War lecker... nicht pampig...

    Verfasst von Küchenfee 007 am 20. Dezember 2017 - 16:40.

    War lecker... nicht pampig

    Habe Öl erst im 2.Schritt dazu gegeben und ein paar Wacholderbeeren mitgekocht. Würstle und Spätzle separat gekocht.

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