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Senfeier


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Zutaten

  • Zutaten:
  • 4 – 6 mittel, oder hart gekochte Eier (warm halten!)
  • 80 g Mehl
  • 80 g Butter
  • 1/2 l Milch
  • 1/2 l Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 5 EL Senf, (je nach Geschmack scharf oder mittelscharf)
  • Salzkartoffeln oder Kartoffelbrei
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zubereitung:
    Salzkartoffeln bzw. Kartoffelbrei kochen.
    Eier mittelfest bzw. hart kochen, warmhalten.
    Rühraufsatz einsetzen!
    Mehl, Butter, Milch, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Muskat in denClosed lid geben und 11 Min / 90°C/Stufe 2 garen. Nun der Sauce 5 EL Senf zufügen und 1 Min / 90 °C/Stufe 2 weiter kochen.
    Die gepellten Eier mit der Senfsauce übergießen.
    Dazu die Kartoffeln, bzw. den Kartoffelbrei reichen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker Danke fuumlr das Rezept

    Verfasst von Anja Weitzel am 20. April 2017 - 17:26.

    Sehr lecker. Danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker, ich habe die

    Verfasst von QueenNadja123 am 7. April 2016 - 19:56.

    Sehr lecker, ich habe die Sosse noch etwas angedickt.

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  • Lecker.5 Sterne

    Verfasst von Zetros am 21. Dezember 2015 - 13:41.

    Lecker.5 Sterne

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  • Eine mega leckere Sauce, die

    Verfasst von dsjane am 5. Dezember 2015 - 15:11.

    Eine mega leckere Sauce, die genau richtig ist in ihrer Intensität.

    Ich habe nur 60g Mehl genommen, weil wir die Saucen lieber etwas flüssiger haben.

    Einzig die Mengenangabe muss bei uns auf 8 Portionen korrigiert werden trotz großzügiger Verwendung - lecker, vielen Dank

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  • super lecker und sehr einfach

    Verfasst von maeva05 am 22. November 2015 - 16:49.

    super lecker und sehr einfach !! 5 Sterne dafür! tmrc_emoticons.)

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  • Vielen Dank für das

    Verfasst von Ham-Engelchen am 6. September 2015 - 19:09.

    Vielen Dank für das Rezept!

    Es war super lecker, schnell zubereitet und genügend Soße für alle!!!! Wird es jetzt des Öfteren geben

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  • Dies ist schon seit längerem

    Verfasst von supergut am 13. Juni 2015 - 15:54.

    Dies ist schon seit längerem unsere Standard-Senfsoße. Ergibt schön viel Soße! Ich mach bloß noch immer etwas Xucker/Zucker dran, damit es etwas süßlich wird. Super!

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  • Ganz große klasse, statt

    Verfasst von maxid. am 10. Juni 2015 - 17:36.

    Ganz große klasse, statt Kuhmilch nahm ich Reismilch und Dinkelmehl und streute mir frischen Schnittlauch drüber. Danke

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  • Habe etwas mehr und zudem

    Verfasst von albani76 am 14. Mai 2015 - 22:02.

    Habe etwas mehr und zudem noch süßen Senf dazu gegeben...dennoch...Schnell und lecker...

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  • Sehr lecker und vor allem

    Verfasst von Ulchen am 5. März 2015 - 15:59.

    Sehr lecker und vor allem gaaaaanz viel Soße!

    Danke, tmrc_emoticons.)

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  • Mumm 

    Verfasst von maner am 14. September 2014 - 20:11.

    Mumm 

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  • FANTASTISCH!

    Verfasst von TOSH am 9. Dezember 2013 - 10:11.

    FANTASTISCH! Big Smile

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  • Super einfach und supiiiii

    Verfasst von kathrinchen1985 am 8. Oktober 2013 - 16:23.

    Cooking 6

    Super einfach und supiiiii lecker!!!!!

    Ich empfehle es gern weiter!!!  tmrc_emoticons.;)

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  • ;)

    Verfasst von kathrinchen1985 am 19. September 2013 - 20:23.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

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  • Super lecker und

    Verfasst von TEC06 am 27. Juni 2013 - 20:50.

    Super lecker und einfach!!!!!*****

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  •  Danke, echt ein leckeres

    Verfasst von Curlyma am 16. April 2013 - 20:16.

     Danke, echt ein leckeres Rezept, yummie tmrc_emoticons.)

    Wir haben nur noch etwas mehr Senf genommen, aber das ist ja Geschmackssache !

    Gruß,

    Curlyma

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  • Super lecker,  vielen Dank

    Verfasst von Nicfra am 27. Januar 2013 - 14:33.

    Super lecker,  vielen Dank für das leckere Rezept. Wir haben das ganze noch mit gebratenen Speckwürfeln, 4 Eßl Zucker und einigen Kräutern abgerunden, da in unserer Region die Senfeier auch Süß-saure Eier genannt werden.

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  • Super schnelles Rezept, sehr

    Verfasst von Brotbuexe am 4. November 2012 - 15:09.

    Super schnelles Rezept, sehr lecker und viel Soße  tmrc_emoticons.;) So muss das sein.

    5 Sterne von mir

    LG Brotbuexe

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  • super einfach und super

    Verfasst von funnymaus am 17. September 2012 - 19:08.

    Cooking 1 super einfach und super lecker ...endlich mal ohne klümpchen tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    lg

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  • werde es testen .. die bei

    Verfasst von MiJuLa am 14. April 2012 - 17:21.

    werde es testen .. die bei mama habe ich auch immer geliebt aber nie selbst hinbekommen tmrc_emoticons.;) hoffe sie schmecken

    Cooking 1

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  • vielen dank für das einfache

    Verfasst von NicoleK. am 4. Oktober 2011 - 18:01.

    vielen dank für das einfache und doch superleckere rezept.

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  • hmmm lecker! Vielen Dank für

    Verfasst von habibi am 1. April 2011 - 14:15.

    hmmm lecker!

    Vielen Dank für das Rezept...

    wie früher bei Mama  tmrc_emoticons.D

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  • Das hört sich gut an, das gab

    Verfasst von conni am 5. Februar 2010 - 19:06.

    Das hört sich gut an, das gab es früher bei uns öfters zu Hause.  Habe es selbst noch nie gekocht.Cooking 4

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  • 1 Liter Soße! Das langt ne

    Verfasst von dobl am 5. Februar 2010 - 18:49.

    1 Liter Soße! Das langt ne Weile tmrc_emoticons.-)


    LG

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