3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Spaghetti Nudeln mit Käsesauce


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

Spaghetti mit Käsesauce

  • 500 Gramm Spaghetti
  • 1 Stück Zwiebel
  • 250 Gramm Katenschinken, gewürfelt
  • 1 Päckchen Sahne, 35 % Fett
  • 100 Gramm Weißwein
  • 100 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Brühe
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • Ca 50 Gramm Parmesan
  • Ca 50 Gramm Emmentaler oder Bergkäse
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Käsesauce
  1. Spaghetti wie gewohnt kochen. In der Zeit
    - Käse Closed lid 8sec ,Stufe 8 , zur Seite stellen
    -Zwiebel im Closed lid 3sec,Stufe 5 zerkleinern.
    - 10g Butter und 250g Katenschinken dazu und 5min ,90 Grad, Stufe 2
    - Brühe, Wein und Sahne dazu 2min,90 Grad Stufe 2
    - Käse dazu geben und ca 4 Min, 80 Grad, Stufe 2 verrühren bis er geschmolzen ist
    - mit Salz und Pfeffer abschmecken

    TIPP , wer die Sauce lieber flüssiger hat mit weniger Käse beginnen und evtl zum Ende hin noch etwas zu fügen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Die Sauce kann man auch gut in der Pfanne zubereiten😉


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare